餐饮外卖物流发展研究 —基于宁波市样本的调研
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餐饮外卖物流发展研究 —基于宁波市样本的调研
您好！我们是宁波大学的学生，为了了解目前宁波地区外卖在大学生中的市场的情况，并就如何提高外卖服务质量提供建议，我们组织了此次针对外卖情况的调查，希望能够得到您的帮助与支持，谢谢！
Q1:您的身份是
消费者
餐饮店主
Q2:你订过外卖吗
订过
没订过
Q3:你一周订外卖的次数是（多选）
1-3次
4-5次
5次以上
偶尔一次
Q4:你一般订外卖的时间是（多选）
周末中午
周末晚上
平日中午
平日晚上
时间不定
Q5:你一般订外卖的原因是（多选）
方便省时
食堂伙食差人又多
外卖比较美味价格也还好
误点，食堂没饭吃了
天气影响外出
其他
Q6:你对外卖的那些方面最在乎(多选）
味道
价格
送达速度
卫生情况
饭菜分量
其他
Q7:你一般会让外卖送到什么地方
宿舍
教学楼
阅览楼
娱乐场所（网吧、KTV等）
其他
Q8:你能接受的外卖等待时间是
20分钟以内
20-40分钟
40-60分钟
一小时以上
Q9:你愿意采取的订外卖方式是（假如下列各种方式都能实现）（多选）
电话
QQ等聊天工具
美团、饿了么等手机APP
短信，飞信等
网站
Q10:你认为现在附近的外卖服务怎么样
不错
一般
不满意
很不满意
Q11:您是否在意送餐员的态度
很在意
在意
不在意
Q12:你觉得附近的外卖商家需要改进的有（多选）
降低价格
及时送餐
进一步改善卫生情况
服务态度
其他
Q13:你从不订外卖的原因是（多选）
不卫生
饭菜不好
污染环境
麻烦
送餐速度太慢了
价格有点贵
没有原因
Q14:您一般选择的外卖配送方式
自己寻找人员配送
雇佣专业外卖配送团队
其他途径______
Q15:如果有专业团队为您提供外卖配送服务，您愿意接受吗?
愿意
不愿意
可以先用用看再决定
Q16:对于团队提供的外卖配送服务的计费方式，您更倾向于哪一种
按单计费
按月计费
按季度计费
按年计费
其他
Q17:您有出现外卖送不过来的情况吗
经常
偶尔
很少
没有
Q18:您目前能做到的最大的配送范围是多少
半径1000m以内
半径1000-2000m
半径2000-3000m
半径3000m以上
Q19:您一般最繁忙的时间段是
10：00-11：30
11：30-13:00
16：00-17：30
17：30-19：00
Q20:您在最繁忙的时间段的订单量（仅外送）能达到
20单以下
20-50单
50-80单
80单以上
Q21:您对目前所采用的外卖配送发方式的满意程度
非常满意
基本满意
略不满意
很不满意
Q22:若您对自身的外卖配送不满意，您认为可以在那些方面进行改善（多选）
配送速度
单次配送量
配送员态度
配送费用
配送范围
配送员服务时间
食物完好度
其他
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