营悦营养咨询师基础知识考试 - 在线考试测评模板

Q1:女性，普通白领，年龄30岁，体重65kg，身高163cm，请用Harris-Benedict公式，其基础代谢率是多少？

A 1696kcal/d

B1437kcal/d

C 1238kcal/d

D1926kcal/d

Q2:如果她要减肥，请问建议她减肥期间的热量范围应该是多少？

A1024-1224kcal/d

B1124-1324kcal/d

C1224-1424kcal/d

D1324-1524kcal/d

Q3:食物中1g蛋白质产生的热量是？

A.16.7kJ

b.29.3kJ

C.36.7kJ

D.9.0kcal

E.7.0kcal

Q4:以下食物不属于全谷物制品的是？

A.小米粥

B.燕麦

C.糙米饭

D.麦芯粉

Q5:对于一位普通孕妇，在孕中期，以下选项中多少量的鱼禽蛋瘦肉最为合理？

A100g

B120g

C150g

D200g

Q6: 对于一位孕前正常体重的怀单胎的妈妈（WHO的BMI标准），从孕中期开始，每周增长体重多少kg为适宜？

A 0.44-0.58

B 0.35-0.5

C 0.23-0.33

D 0.17-0.27

Q7:每日推荐摄入两杯奶最准确的是指哪个阶段？

A 孕早期到孕晚期

B孕中期到孕晚期

C孕中期持续到整个哺乳期

D孕晚期到月子第一个月

Q8:关于孕期补充剂DHA，怀孕哪个阶段的孕妈妈应该谨慎服用？

A 孕早期

B孕中期

C 孕晚期

D月子中

Q9:下面的食物中，孕妈妈可以吃的是哪个？

A 美乃滋

B 生的三文鱼

C西瓜

D 五分熟的牛排

Q10:乳母膳食钙的适宜摄入量是_____mg/d?

A.600

B.800

C.1000

D.1200

E.1500

Q11:哺乳期的热量摄入较平时应该增加kcal/d？

A.100

B.200

C.300

D.400

E.500

Q12:孕期带来的体重增长，主要体现在哪里？

A.胎儿

B.羊水

C.胎盘

D.变大的子宫

E.脂肪

Q13:对于整个孕期体重增长在14kg左右的，那么她身体脂肪的增加大概有多少？

A.1kg

B.2kg

C.4kg

D.6-7kg

E.10kg

Q14:与贫血有关的维生素包括

A.维生素D

B.叶酸

C.维生素E

D.维生素B6

E.维生素B12

Q15:饥饿状态下，肝脏维持血糖浓度首选反应方式是

糖原分解

抑制胰岛素分泌

脂肪快速分解

糖原异生

Q16:适宜糖尿病患者经常食用且可补充B族维生素的食物是

奶油

干豆

蘑菇

西瓜

Q17:对于易出现低血糖的糖尿病患者，适宜的餐次为

2餐

3餐

4餐

5餐

Q18:下列说法正确的是

A.GL=GI*食物中碳水化合物的量

B.糖尿病患者每日摄入的碳水化合物数量不应低于130g

C.在食用阿卡波糖时需进食含碳水化合物的食物时才起作用

D.糖尿病患者应适当增加富含n-3系列长链多不饱和脂肪酸的摄入。

E.糖醇不产生能量，糖尿病患者吃适量糖醇不会对健康产生影响。

Q19:食物GI越低，则表示

餐后血糖应答水平百分比值升高

餐后血糖升高值相对缓和

餐后血糖骤然升高

葡萄糖在体内扩散速度剧增

Q20:哪一项不属于儿童的人体测量指标评估之一？

A测量身高和体重

B计算体质指数

C在合适的生长曲线图上绘制体重、身高和BMI

D测量头围

Q21:哪一项不是食物过敏症状常见的？

A湿疹

B发烧

C呕吐

D喘

Q22:哪一个不是常见的食物过敏源？

A牛奶

B大豆

C芒果

D鱼

Q23:评价儿童肥胖的标准是？

A体重在BMI曲线95＞BMI≥85%

B体重在BMI曲线≥95%

C体重在BMI曲线≥85%

D体重在BMI曲线≥80%

Q24:婴幼儿腹泻的原因不包括：

A感染病毒或细菌感染

B肠道菌群失调

C母乳喂养

D天气变化

Q25:哪一种食物适合健身后吃

A巧克力牛奶

B正餐

C酸奶和坚果

D蛋白粉加糖

E以上所有答案

Q26:健身前30分钟应该以那种营养素为主

A脂肪

B碳水化合物

C蛋白质

Q27:哪种食物可以称得上为神奇的减脂食物

A 香蕉

B 苹果

C 西柚

D 鸡胸

E没有任何食物可以一吃就融化脂肪

Q28:在定期健身/运动时，所需蛋白质可以为平时的2.5-3倍。

A真

B假

Q29:计步器可以在某种程度上帮助改变生活习惯，增加运动量。

A真

B假

Q30:下列哪项不属于多囊卵巢综合征的治疗方法？

A口服避孕药

B饮食调理

C运动

D月见草胶囊

E二甲双胍

Q31:对于体重超标的多囊卵巢综合征患者来说，下列哪项不属于降低体重带来的好处？

A提高胰岛素敏感性

B降低心血管风险

C改善高胰岛素血症

D调节生殖功能

E增加受孕几率

F都属于

Q32:目前证据相对充足的可改善多囊卵巢综合征的补充剂是：

A月见草

B圣洁莓

C铬

D肌醇

E葫芦巴

F亚麻籽

Q33:孕妇在进行OGTT测试前，需要连续三天保证碳水化合物的摄入量不低于：

A.100克

B.150克

C.200克

D.250克

Q34:下列哪个说法是不正确的？

A第一胎出现妊娠期糖尿病的患者，在二胎时患妊娠期糖尿病的风险比一般人高

B孕妈妈在孕24~26周做糖耐量测试时，需满足服糖前血糖<5.1mmol/L，且服糖后1hr血糖<10.0mmol/L，才能被诊断为妊娠期糖尿病

C有妊娠期糖尿病的孕妈妈，在孕晚期一般更难控制血糖水平

D孕妇可以使用胰岛素控制血糖

Q35:胃酸缺乏容易导致哪种营养素缺乏？

A蛋白质

B铁

C维生素A

D维生素E

E无法确定

Q36:不可能使基础代谢水平升高的因素是

A炎热

B寒冷

C摄食过多

D精神紧张

E饥饿

Q37:人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质获取热量外，还能提供热量的是？

A矿物质

B维生素

C乙醇

D黄酮类化合物

E硫化物

Q38:对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是？

A维生素c

B维生素b2

C植酸盐

D肉类

E有机酸

Q39:在同样重量的情况下，下列哪个食物维生素c含量最高？

A. 苹果

B. 柠檬

C. 橙子

D. 大白菜

Q40:请问快速减肥的副作用可能有哪些？

A胆石症

B脱发

C月经紊乱

D皮肤松弛

E溜溜球症候群