成品包装保温室考试题

Q1:包材或封合任意一项异常时,保温样目的样坏包数量≥1包时，复检取样规则

Q2:长保质期中性产品保质期内 常规必检项目1/2保质期，3/4 保质期检验数量？

Q3:保温室保管将半年样待检样品（ ）用刀片划开或用剪刀轻轻剪开？

Q4:半年样滋、气味感官鉴定时先（ ）再（ ）

Q5:当检验半年样出现坏包时,如果包材有问题，则针对PH值异常的样品取( )送至检验室进行复检，其它异常不用复检

Q6:保温样实际出库检验时间：允许在规定时间向后推延( )小时，但不能提前出库检验。

Q7:保温室温度计设置要求，每间保温室内至少要有（ ）支温度计

Q8:从终端追溯至原辅料供应商（原奶）全程,即从（），识别所有使用到的原料（原奶）、辅料，以及相关链接到的生产过程信息。

Q9:工厂内部开展产品追溯每季度至少（）个批次/工厂

Q10:工厂一级追溯演习应在 ( )小时内，完成该拟定产品在追溯系统中涉及的相关信息的追溯（从奶站至分仓/一级经销商环节）

Q11:车间外围诱饵粘的设置位置要求：每隔（）米放置诱饵站，如果一面墙短于15米，也需要放置一个诱饵站。

Q12:生产车间人流、物流通道与外界相通的门口内部左右两边（）米范围内，放置1个粘鼠板或捕鼠笼。

Q13:生产区域和原辅料储存区域使用杀虫剂应得到工厂内( )的书面批准。

Q14:折角封合检查（顶角和底角）将折角打开，检查折角是否封合良好，折角完全粘合住，剥离时需用力并能够破坏PE层或（）

Q15:自动片250ml*24上摇盖喷胶位置，两边的胶点距离边缘（ ）

Q16:观察产品版面正确，产品纵封感官情况有无黑边，黑边不能超出（ ）

Q17:胶带跑偏，但偏离一侧缝合宽度不小于正常缝合宽度的（）

Q18:喷码字迹略有模糊但所有大小字迹均可以辨识，字迹排列有错落，但上下偏差不超过（ ），喷码面没有油墨污渍。

Q19:库房必须做好“四防”工作,即为（ ）防鼠、防尘、防盗。

Q20:6S管理：清洁、清扫、（）、整顿、素养、安全

Q21:坏包评判标准:参照《保温样品检验标准操作规程》中的相关规定执行。产生以下情形的样品，可视为微生物不合格可疑样品.

Q22:包材或封合全部正常时,保温样随机样坏包数量≥1包时，复检取样规则

Q23:感官评估（评鉴）：用于唤起、测量、分析和解释产品，通过（）、（）、（）和（）所引起反应的一种科学方法。

Q24:（）、（）、（）三方各自最少选出一名故障排除全权代表，由品保人员负责牵头开展此项工作

Q25:产品追溯过程中追溯内容至少包括（）、物料衡算、返工产品使用、不合格品数量、成品出库信息、成品运输等，以实现生产过程的再现。

Q26:零包整改时必须对没报产品进行感官确认，不得将、（） 、（） 、（）等不符合感官质量标准的包体装入箱中

Q27:下列属于箱内码放标准的条款有：

Q28:利乐装箱机1*24*250ml要求：

Q29:表面损伤扎包判定依据：包体表面（）、划伤但仅伤及外层PE 和愎刷纸层，纸板层完好

Q30:常温利乐包纵封贴条的功能（）