美客多深加工熟食调查
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美客多深加工熟食调查
美客多中波食品规划了较为全面的食品生产类别，在投产前期，结合市场，您对我司的深加工熟食产业有何建议？恳请抽出几分钟时间，回答以下题目，谢谢！
Q1:您公司所在的地区？
北京
天津
河北
京津冀以外
Q2:您公司的年营业额？
100万以下
100-500万
501-1000万
1001-3000万
3000万以上
Q3:您公司主营的项目（鸡产品）？请将下列大类产品排序，销量大的排在前面。
冷冻鸡产品
生制冷冻调理品（包括简单滚揉，串类，丸子，烤肠，油炸等类别）
熟制冷冻调理品（包括料理包，正大新食品等）
鲜鸡产品
Q4:当前冷冻调理品市场，您认为以下类别产品，销量顺序如何（大致宏观预估即可）？
简单调理（如简单滚揉鸡腿类，鸡翅类等）
需要修整的调理（如腿排类，骨连串类，生制方便菜肴等）
预炸裹面类（如鸡米花，盐酥鸡，裹粉或裹糠的腿排等）
菜肴类（中式料理包，特色中华菜系列）
Q5:不考虑具体大类，按产品小类来说，目前哪些产品是市场上销售不错的？（不限于贵司），请选择4种。
调理腿排（包括奥尔良腿排，调理腿肉，调理整鸡等）
调理肉串（包括骨肉相连串，香辣串，俄式大串，至尊大串等）
调理肉串（川香鸡柳，牙签肉）
油炸类（金甲鸡柳，鸡米花，盐酥鸡）
各种大鸡排（裹粉的或到店里裹粉的）
各种水汆丸子，花色丸子
狮子头类的大丸子
台湾烤肠，肉狗场系列
汉堡饼，洋葱圈类
Q6:单存就具体产品（不区分规格），您认为市面上卖的较好的产品有哪些，请选择5种
奥尔良腿排
骨肉相恋串
川香鸡柳
无骨鸡柳
雪花鸡柳
盐酥鸡
鸡米花
金甲鸡柳
炸鸡块
红烧丸子
连心脆
鸡肉汉堡饼
台湾烤肠
Q7:现在市场竞争很激烈，产品种类繁多，您认为中波食品在投产初期，应该先侧重哪些产品的开发和生产？
简单调理类（这类产品不需要太多投入）
重组类（包括丸子，金甲鸡柳，台湾烤肠等），因为这部分产品能机械化连续化，能量产
调理串类（如骨肉相恋串等，这类产品耗人工）
Q8:中波食品投产后，您最想从公司拿的货有哪几种？（限选3-5项）
奥尔良腿排
骨肉相恋串
川香鸡柳
无骨鸡柳
雪花鸡柳
盐酥鸡
鸡米花
金甲鸡柳
炸鸡块
红烧丸子
连心脆
鸡肉汉堡饼
台湾烤肠
Q9:高低温肉制品与冷冻产品的渠道完全不一致，但针对我司的参鸡汤、苏鸡、月子鸡等高温杀菌产品，您有兴趣吗？
没有兴趣，因为完全没办法去做
有兴趣，但要看公司这边的支持力度
敢兴趣，有相关的通路，可以尝试
感兴趣，自己做不了可以推荐给朋友
Q10:您对今天品尝及展示的产品，就综合的印象来讲，能的评价如何？
还不错，如果可能，可以考虑合作订货事宜
还不错，具备进军调理品的基本资格
还有差距，还要努力，路还很长
还在初期阶段，不好评价
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