关于低温肉制品市场机会识别
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关于低温肉制品市场机会识别
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Q1:A0a. 请问你通常会在哪些渠道购买低温肉制品？(可多选)
超市/大卖场
进口超市
便利店
杂货店/食杂店/小卖部
品牌肉专卖店
其他实体店，请注明
网上购物中心（如亚马逊、京东、一号店、天猫商城等）
网上品牌旗舰店（如天猫品牌专卖店等）
私人网上卖家（淘宝私人店铺等）
海外购、海淘类网站（如美国亚马逊、蜜芽、京东海外购、网易考拉等）
其他网络商店，请注明
Q2:A0b. 其中哪个是你最经常购买低温肉制品的渠道？(单选)
超市/大卖场
进口超市
便利店
杂货店/食杂店/小卖部
品牌肉专卖店
其他实体店，请注明
网上购物中心（如亚马逊、京东、一号店、天猫商城等）
网上品牌旗舰店（如天猫品牌专卖店等）
私人网上卖家（淘宝私人店铺等）
海外购、海淘类网站（如美国亚马逊、蜜芽、京东海外购、网易考拉等）
其他网络商店，请注明
Q3:A0c. 通常在购买低温肉制品时，你还同时会购买什么类型的产品呢？（可多选）
水果
饮料
蔬菜
新鲜肉类
常温加工肉制品，如火腿肠等
零食，如薯片、糖果、果冻等
其他熟食，如烤鸡、烧味等
粮油类
调味料，如酱油、醋、盐等
家庭日用品，如纸制品、牙刷牙膏等
其他，请注明
Q4: A1_1. 当你购买培根时，通常你会买怎样规格的产品？（单选）
小包装，约100g一袋
中包装，约250g一袋
大包装，约500g一袋
家庭装，约1000g一袋
Q5: A1_2. 请告诉我这个规格的产品，通常你一次购物会买几袋？(填入数字)
小包装，约100g一袋
中包装，约250g一袋
大包装，约500g一袋
家庭装，约1000g一袋
Q6: A1.3. 当你购买培根时，请问你会考虑下列哪些因素？(可多选)
价格
产地
规格/重量
促销活动
口味
品牌
肥瘦比例
是否有化学添加剂
特殊营养，如添加蛋白质
保质期
适用人群（中老年、儿童、女性等）
肉质
包装设计
产品的纹理（肉的纹理）
进口或国产的品牌
安全性
食用方便
风味，如中式、美式、德式等
其他，请注明
Q7: A1.4. 其中你觉得最重要的因素是哪项？(单选)
价格
产地
规格/重量
促销活动
口味
品牌
肥瘦比例
是否有化学添加剂
特殊营养，如添加蛋白质
保质期
适用人群（中老年、儿童、女性等）
肉质
包装设计
产品的纹理（肉的纹理）
进口或国产的品牌
安全性
食用方便
风味，如中式、美式、德式等
其他，请注明
Q8: A1.5. 请问你通常会在平时还是周末食用培根呢？（单选）
平时（周一到周五）
周末（周六和周日）
平时和周末都会吃
Q9: A1.6. 请问你通常在一天中的什么时间食用培根这个产品的呢？（可多选）
早晨
上午
中午
下午
傍晚
晚上
Q10: A1.7. 请问通常是在什么场合食用培根呢？（可多选）
吃早餐时
吃午餐时
吃下午茶时
吃晚餐时
吃夜宵时
体育运动前/体育运动时/体育运动后
休闲活动（听歌/电脑游戏/上网/阅读/约会/聊天等）
日常家务（做饭，照顾小孩，清洁房间等）
在工作/学习的时候
在外休闲娱乐时（如逛公园/看展览/看电影等）
在外野餐时
在家亲友聚会/庆祝时
在路上
其他，请注明
Q11: A1.8. 请问你通常是怎么料理培根的？(可多选)
不料理，开袋直接食用
凉拌/ 做色拉
煎一下再吃
烤一下再吃
炒饭
炒菜（搭配蔬菜）
炒菜（搭配其他荤菜）
下面
煮粥/煮饭
其他，请注明
Q12: A2_1. 当你购买火腿时，通常你会买怎样规格的产品？（单选）
小包装，约150g一袋或更小
中包装，约250g一袋
大包装，约400g一袋
家庭装，约1kg一袋或更大
其他，请注明
Q13: A2.2. 请告诉我这个规格的产品，通常你一次购物会买几袋？(填入)
小包装，约150g一袋或更小
中包装，约250g一袋
大包装，约400g一袋
家庭装，约1kg一袋或更大
其他，请注明
Q14: A2_2a. 请问当你购买火腿时，你最经常购买的火腿形态是以下哪一种呢？（单选）
整块装
切片装
Q15: A2_3. 当你购买火腿时，请问你会考虑下列哪些因素？(可多选)
价格
产地
规格/重量
促销活动
口味
品牌
肥瘦比例
是否有化学添加剂
特殊营养，如添加蛋白质
保质期
适用人群（中老年、儿童、女性等）
肉质
包装设计
产品的纹理（肉的纹理）
进口或国产的品牌
安全性
食用方便
风味，如中式、美式、德式等
其他，请注明
Q16: A2_4. 其中你觉得最重要的因素是哪项？(单选)
价格
产地
规格/重量
促销活动
口味
品牌
肥瘦比例
是否有化学添加剂
特殊营养，如添加蛋白质
保质期
适用人群（中老年、儿童、女性等）
肉质
包装设计
产品的纹理（肉的纹理）
进口或国产的品牌
安全性
食用方便
风味，如中式、美式、德式等
其他，请注明
Q17: A2.5. 请问你通常会在平时还是周末食用火腿呢？（单选）
平时（周一到周五）
周末（周六和周日）
平时和周末都会吃
Q18: A2.6. 请问你通常在一天中的什么时间食用火腿这个产品的呢？（可多选）
早晨
上午
中午
下午
傍晚
晚上
Q19: A2.7. 请问通常是在什么场合食用火腿呢？（可多选）
吃早餐时
吃午餐时
吃下午茶时
吃晚餐时
吃夜宵时
体育运动前/体育运动时/体育运动后
休闲活动（听歌/电脑游戏/上网/阅读/约会/聊天等）
日常家务（做饭，照顾小孩，清洁房间等）
在工作/学习的时候
在外休闲娱乐时（如逛公园/看展览/看电影等）
在外野餐时
在家亲友聚会/庆祝时
在路上
其他，请注明
Q20: A2.8. 请问你通常是怎么料理火腿的？(可多选)
不料理，开袋直接食用
凉拌/ 做色拉
煎一下再吃
烤一下再吃
炒饭
炒菜（搭配蔬菜）
炒菜（搭配其他荤菜）
下面
煮粥/煮饭
其他，请注明
Q21:C1. 你刚才说曾经购买过某品牌品牌的低温肉制品，当时是什么吸引了你购买？你为什么会选择购买这个品牌呢？(可多选)
是进口品牌
是大品牌，著名品牌
感觉质量可靠/品质有保障
产品包装吸引人
产品无添加
感觉产品安全性高
产品的肉质好
产品价格适宜/价格可接受
感觉高档
当时有促销活动
新产品，尝鲜/尝试一下
看到品牌的广告/宣传活动
感觉很西式/很美式
其他，请注明
Q22:C2. 请问你买过某品牌的哪种产品呢？(可多选)
培根
火腿
香肠
Q23:C3. 某品牌的[C2]你买过几次？(每行单选)
买过一次
买过两次
买过三次或更多
Q24:C4. 你未来是否会继续购买某品牌的[C2]产品呢？(每行单选)
肯定会购买
可能会购买
中立
不太会购买
肯定不会购买
Q25:1
培根
火腿
香肠
其他
Q26:C5. 请问你为什么未来不太会购买某品牌[YC1]的呢？(开放题)
培根
火腿
香肠
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