关于某品牌腐乳的市场机会识别
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关于某品牌腐乳的市场机会识别
欢迎参加本次答题
Q1:Q1：您家里冰箱中常年不断的调味品是哪一种？（多选）
老干妈等辣酱调味品
豆腐乳
花生酱
番茄酱、沙拉酱等
橄榄菜等地方特色小菜
自己家腌制的咸菜
其他
Q2:Q2：请问您在购买调味品时主要考虑（多选）？
价格便宜
口味好
大品牌 & 老字号
包装较好
购买环境好
其他
Q3:Q3：请问您购买调味品是：
认准一个品牌
愿意试试新品牌，新口味
不一定
其他
Q4:Q4：您喜欢的调味品，希望用什么样的包装？
干净的塑料盒（袋）包装
清爽的玻璃瓶包装
环保的牛皮纸包装
有趣的牙膏状包装
时尚的特别包装
其他
Q5:Q7：您吃火锅喜欢蘸着什么调料吃？
芝麻酱打底配腐乳韭菜花等
辣油打底配葱花香菜等
香油打底配芝麻花生等
海鲜料打底配蒜泥等
其他
Q6:Q8：您在家吃火锅喜欢买什么蘸料？
买品牌餐馆的蘸料，比如说海底捞、皇城老妈等
买专门的蘸料品牌，比如xxx、草原红太阳等
买外面的配料，自己调着吃
您常买的蘸料品牌有
Q7:Q9：您喜欢用什么方式食用豆腐乳？
馒头夹着吃
做火锅蘸料
炖肉或者腐乳汁做菜
拌着米饭吃
就着粥吃
从没吃过豆腐乳
Q8:Q10：您最常吃的腐乳是哪一类？
红腐乳
白腐乳
臭豆腐乳
什么都吃点
什么都不吃
Q9:Q11：您出差或者出外旅行，希望带以下哪类调味品？
小瓶装的豆腐乳
环保纸包装、有点时尚的豆腐乳
小瓶装的老干妈或者榨菜等
什么都不带
其他
Q10:Q12：您是通过什么渠道了解xxx品牌？
家里从小就吃
朋友推荐
长辈推荐
广告宣传
货架上看到的
其他渠道
Q11:Q13：提到xxx品牌腐乳，您会联想到什么？（每排二选一）
全国品牌
地方品牌
口味好吃
不好吃
健康食品
不健康食品
营养丰富
没有营养
太咸了
咸淡适中
容易买到
不容易买到
质量可靠
质量不好说
其他联想
Q12:Q14：您吃过xxx品牌的什么产品？（多选）
腐乳
料酒
芝麻酱
火锅蘸料
韭花酱
干黄酱
甜面酱
香油
红豆沙
酸菜
蒜蓉辣酱
酱油
醋
鸡精
Q13:Q15：请问您认为目前腐乳包装最大的问题是什么？（多选）
量太多，很长时间才吃完
块太大，一次吃不完
玻璃瓶带着容易碎
出差不方便，容易渗漏弄脏其他东西
不时尚，包装比较粗糙
其他
Q14:Q16：您在选购豆腐乳产品时最关注的问题是？（多选）
有不利健康的东西，不能多吃
味道不好
包装难看，逼格不高
老年人吃的东西，不想吃
含盐高，对血压不好
价格高
无所谓，不担心
其他
Q15:Q17：您希望腐乳产品发生哪些变化，请您排个序：
味道再鲜一些
多做些广告和促销
不放防腐剂
少放点盐
包装再方便时尚点
质量更加有保障
价格再低一些
Q16:Q18：您知道的吃腐乳的好处有哪些？（多选）
从来没有听说过吃腐乳有好处
有利于降低胆固醇
有利于降低血压
有利于降低血脂
含大豆异黄酮，防癌抗癌
预防骨质疏松
高维生素B，防老年痴呆
含活性物质，营养丰富
Q17:Q19：您觉得以后腐乳产品会发生哪一种变化？
平稳，不会有什么变化
低盐化，适合现代生活
年轻人都不吃，慢慢消失
大家都会吃，进入到爆发期
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