2018年第四季度餐谱结构测试
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2018年第四季度餐谱结构测试
名词解释：1.热食A：去程热食；2.热食B：回程热食；3.热食C：国际热食。
Q1:国内/地区袋点有以下哪些产品组成？
热面包
凤梨酥
小矿泉
水果（香蕉）
水果（内垫）
湿纸巾
枣红色手提袋
热食A
餐具
蓝色手提袋
风味面包（1&2）
杯装水
小餐盒
热点
卤蛋（内垫）
甜品（内垫）
早餐糕点
休闲零食
酸奶
航食小菜
川味酱
黄椒酱
甜辣酱
面
拌饭
冷荤（内垫）
大餐盒
热食B
热食C
粥
Q2:国内袋餐有以下哪些产品组成？
热面包
凤梨酥
小矿泉
水果（香蕉）
水果（内垫）
湿纸巾
枣红色手提袋
热食A
餐具
蓝色手提袋
风味面包（1&2）
杯装水
小餐盒
热点
卤蛋（内垫）
甜品（内垫）
早餐糕点
休闲零食
酸奶
航食小菜
川味酱
黄椒酱
甜辣酱
面
拌饭
冷荤（内垫）
大餐盒
热食B
热食C
粥
Q3:国内轻点心有以下哪些产品组成？
热面包
凤梨酥
小矿泉
水果（香蕉）
水果（内垫）
湿纸巾
枣红色手提袋
热食A
餐具
蓝色手提袋
风味面包（1&2）
杯装水
小餐盒
热点
卤蛋（内垫）
甜品（内垫）
早餐糕点
休闲零食
酸奶
航食小菜
川味酱
黄椒酱
甜辣酱
面
拌饭
冷荤（内垫）
大餐盒
热食B
热食C
粥
Q4:国内点心有以下哪些产品组成？
热面包
凤梨酥
小矿泉
水果（香蕉）
水果（内垫）
湿纸巾
枣红色手提袋
热食A
餐具
蓝色手提袋
风味面包（1&2）
杯装水
小餐盒
热点
卤蛋（内垫）
甜品（内垫）
早餐糕点
休闲零食
酸奶
航食小菜
川味酱
黄椒酱
甜辣酱
面
拌饭
冷荤（内垫）
大餐盒
热食B
热食C
粥
Q5:地区国际点心有以下哪些产品组成？
热面包
凤梨酥
小矿泉
水果（香蕉）
水果（内垫）
湿纸巾
枣红色手提袋
热食A
餐具
蓝色手提袋
风味面包（1&2）
杯装水
小餐盒
热点
卤蛋（内垫）
甜品（内垫）
早餐糕点
休闲零食
酸奶
航食小菜
川味酱
黄椒酱
甜辣酱
面
拌饭
冷荤（内垫）
大餐盒
热食B
热食C
粥
Q6:150分钟以上的航班早餐有以下哪些产品组成？
热面包
凤梨酥
小矿泉
水果（香蕉）
水果（内垫）
湿纸巾
枣红色手提袋
热食A
餐具
蓝色手提袋
风味面包（1&2）
杯装水
小餐盒
热点
卤蛋（内垫）
甜品（内垫）
早餐糕点
休闲零食
酸奶
航食小菜
川味酱
黄椒酱
甜辣酱
面
拌饭
冷荤（内垫）
大餐盒
热食B
热食C
粥
Q7:轻正餐有以下哪些产品组成？
热面包
凤梨酥
小矿泉
水果（香蕉）
水果（内垫）
湿纸巾
枣红色手提袋
热食A
餐具
蓝色手提袋
风味面包（1&2）
杯装水
小餐盒
热点
卤蛋（内垫）
甜品（内垫）
早餐糕点
休闲零食
酸奶
航食小菜
川味酱
黄椒酱
甜辣酱
面
拌饭
冷荤（内垫）
大餐盒
热食B
热食C
粥
Q8:国内正餐有以下哪些产品组成？
热面包
凤梨酥
小矿泉
水果（香蕉）
水果（内垫）
湿纸巾
枣红色手提袋
热食A
餐具
蓝色手提袋
风味面包（1&2）
杯装水
小餐盒
热点
卤蛋（内垫）
甜品（内垫）
早餐糕点
休闲零食
酸奶
航食小菜
川味酱
黄椒酱
甜辣酱
面
拌饭
冷荤（内垫）
大餐盒
热食B
热食C
粥
Q9:地区普通正餐有以下哪些产品组成？
热面包
凤梨酥
小矿泉
水果（香蕉）
水果（内垫）
湿纸巾
枣红色手提袋
热食A
餐具
蓝色手提袋
风味面包（1&2）
杯装水
小餐盒
热点
卤蛋（内垫）
甜品（内垫）
早餐糕点
休闲零食
酸奶
航食小菜
川味酱
黄椒酱
甜辣酱
面
拌饭
冷荤（内垫）
大餐盒
热食B
热食C
粥
Q10:国际普通正餐有以下哪些产品组成？
热面包
凤梨酥
小矿泉
水果（香蕉）
水果（内垫）
湿纸巾
枣红色手提袋
热食A
餐具
蓝色手提袋
风味面包（1&2）
杯装水
小餐盒
热点
卤蛋（内垫）
甜品（内垫）
早餐糕点
休闲零食
酸奶
航食小菜
川味酱
黄椒酱
甜辣酱
面
拌饭
冷荤（内垫）
大餐盒
热食B
热食C
粥
Q11:787普通正餐有以下哪些产品组成？（适用于国内普通正餐）
热面包
凤梨酥
小矿泉
水果（香蕉）
水果（内垫）
湿纸巾
枣红色手提袋
热食A
餐具
蓝色手提袋
风味面包（1&2）
杯装水
小餐盒
热点
卤蛋（内垫）
甜品（内垫）
早餐糕点
休闲零食
酸奶
航食小菜
川味酱
黄椒酱
甜辣酱
面
拌饭
冷荤（内垫）
大餐盒
热食B
热食C
粥
Q12:787普通正餐有以下哪些产品组成？（适用于地区普通正餐）
热面包
凤梨酥
小矿泉
水果（香蕉）
水果（内垫）
湿纸巾
枣红色手提袋
热食A
餐具
蓝色手提袋
风味面包（1&2）
杯装水
小餐盒
热点
卤蛋（内垫）
甜品（内垫）
早餐糕点
休闲零食
酸奶
航食小菜
川味酱
黄椒酱
甜辣酱
面
拌饭
冷荤（内垫）
大餐盒
热食B
热食C
粥
Q13:787普通正餐有以下哪些产品组成？（适用于国际普通正餐）
热面包
凤梨酥
小矿泉
水果（香蕉）
水果（内垫）
湿纸巾
枣红色手提袋
热食A
餐具
蓝色手提袋
风味面包（1&2）
杯装水
小餐盒
热点
卤蛋（内垫）
甜品（内垫）
早餐糕点
休闲零食
酸奶
航食小菜
川味酱
黄椒酱
甜辣酱
面
拌饭
冷荤（内垫）
大餐盒
热食B
热食C
粥
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