餐厅目标客户群分析问卷

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Q1:您餐厅消费群体的性别比例？

男性60%，女性40%

女性40%，男性40%

男性70%，女性30%

男性30%，女性70%

男女各50%

Q2:儿童到店用餐的比例是多少？(假设有10桌客人，有3桌带儿童，即为30%用餐比例)

30%以下

30%-50%

50%-70%

70%以上

Q3:您餐厅消费人群最多的职业是哪个？

学生占60%以上

白领占60%以上

金领占60%以上

蓝领占60%以上

高净值人群

其他

Q4:您餐厅消费群体最主要的年龄分布

18岁以下占60%以上

18-25岁占60%以上

26-35岁占60%以上

36-45岁占60%以上

46-55岁占60%以上

56岁以上占60%以上

Q5:您餐厅消费群体分层情况

常客占50%，散客占50%

常客占60%以上，散客占40%以下

常客占80%以上，散客占20%以下

散客占60%以上，常客占40%以下

散客占80%以上，常客占20%以下

Q6:您餐厅最吸引消费者的是什么？

菜品

服务

环境

性价比

Q7:您餐厅的位置属于什么类型？

商业街、步行街

购物中心

CBD或产业园区

沿街商户

社区周边

Q8:您的餐厅营业面积大概有多少？

50平米以下

50—100平米

100-300平米

300以上

Q9:您的餐厅是否具有包厢？

5个以下

5-10个

10个以上

没有包厢

Q10:您餐厅的环境是什么风格？

现代简约

奢华

复古典雅

年轻时尚

主题餐厅

潮流工业风

Q11:您的餐厅员工数量有多少？

10人以下

10-20人

20-30人

30人以上

Q12:您的菜品数量目前有多少种？

50种以下

50-80种

80-120种

120种以上

Q13:您餐厅人均消费是多少？

50元以下

50—90元

90-150元

150-300元

300元以上

Q14:您的餐厅菜品更新频率大概多久？

1个月

3个月

6个月

12个月

Q15:您的餐厅日营业额大概是多少？

3000以下

3000-5000

5001-10000

10001-20000

20000以上

Q16:您的餐厅顾客用餐类型主要是什么？

商务聚餐

情侣约会

家庭聚餐

朋友聚餐

个人用餐

Q17:您的餐厅是否启用了“客户用餐体验满意度调查表”？

正在进行

准备进行

没有进行

Q18:您的餐厅有无涉及基础线上营销？

大众点评

美团

口碑

饿了么

美团外卖

其它

Q19:您的餐厅有无尝试过网红营销？

抖音

快手

直播

Q20:您的餐厅有无与当地自媒体进行过合作推广？

公众号大V

朋友圈广告

微博大V

地方性美食推荐平台

Q21:您的餐厅促销活动频率如何？

每周一次

每月一次

重大节日才有

不定期举行

Q22:您目前在各平台粉丝数累积有多少？

200以下

200-500

501-1000

1001-2000

2000以上

Q23:您餐厅消费者来源主要是？

口碑传播

线上宣传（大众点评/美团）

线下广告宣传

自然客流

签约客户

社群运营

其它

Q24:您的餐厅每日翻台率是多少？（餐桌使用次数-总台位数）÷总台位数×100%）

1

2

3

4

Q25:给您餐厅打上签标，以下选哪些？

菜色精致

文艺范儿

环境小资

高颜值餐厅

约会圣地

匠人餐厅

地方特色

网红餐厅

老字号

本地推荐

上菜迅速

Q26:给您餐厅的消费群体打上标签，以下选哪些？

学生党

精致白领

有娃一族

富裕人群

任性的吃货

个性鲜明

佛系养生党

二次元人群

重视体验胜过菜品

自定义

餐厅目标客户群分析问卷

27题 | 14次引用

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