酒店餐厅实习生营养学认知情况调查问卷

您好,我们正在进行一项关于酒店餐厅的实习生营养学认知情况的调查,想邀请您用几分钟时间帮忙填答这份问卷。本问卷实行匿名制,所有数据只用于统计分析, 请您放心填写。题目选项无对错之分,请您按自己的实际情况填写。谢谢您的帮助。

Q1:您的性别

男性
女性

Q2:你的身高

閫夐」1

Q3:你的体重

閫夐」1

Q4:您的受教育程度

本科以上
大专
中专
高中高职

Q5:您的学校是否有营养学方面课程

有很多课程
有,但只有几节课
没有

Q6:酒店是否有营养学方面的培训

定期会培训
有过培训
没有培训过

Q7:是否有过自学营养学方面的知识

Q8:是否知晓《中国居民膳食指南》

知道
知道但不全面
不知道

Q9:平时获取营养学知识的途径

报纸、书刊等
互联网
师傅口传
其他

Q10:在工作中是否会应用到营养学方面的知识

经常会有
偶尔用到
几乎不用

:知识调查

Q11:你认为谷类食物主要提供哪些营养素

矿物质
脂肪
碳水化合物
维生素C
不知道

Q12:你认为动物性食物主要提供哪些营养素

维生素D
蛋白质
维生素C
脂肪
不知道

Q13:你认为生、熟食物要分开存放吗

必要
无所谓
没必要

Q14:你知道吃哪些食物可以预防缺铁性贫血

奶粉、牛奶
米、面
动物肝、血
新鲜蔬菜
其他
不知道

Q15:你认为以下哪种方法可以预防缺钙情况发生

多晒太阳
保暖
多吃豆制品
不知道

Q16:你认为胡萝卜中含有下列较多的哪种营养素

维生素D
维生素C
碳水化合物

Q17:你认为米、面应当磨得粗些好还是细些好

稍粗一些
尽量精白
无所谓
不知道

Q18:你认为高血压与食盐量有关系吗

很有关系
有一点关系
没有关系
不知道

Q19:你认为深色与浅色蔬菜哪个营养价值高

不知道

Q20:你认为不添加任何食品添加剂的食物是安全的吗

不一定
不是
不知道
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酒店餐厅实习生营养学认知情况调查问卷
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