关于豫菜历史和发展的调查研究

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！

Q1:您的年龄段是？

20岁以下

20-40岁

40-60岁

60岁以上

Q2:您了解豫菜的历史吗？

了解

一般

不了解

Q3:您认为豫菜能否算得上你心中的美味？

当然能

一般般

不能

Q4:您对菜系的偏爱是哪一种？

豫菜

川菜

粤菜

湘菜

Q5:您个人口味偏爱哪一种？

酸

甜

辣

咸

Q6:您是否喜欢中原饮食文化？

喜欢

不喜欢

Q7:您希望了解和继承豫菜和中原文化吗？

希望

不希望

无所谓

Q8:下列豫菜您知道的有哪些?

扒广肚

葱扒羊肉

炸八块

汴京烤鸭

清汤鲍鱼

Q9:下列豫菜面点您知道的有哪些？

河南蒸饺

开封灌汤包

鸡蛋灌饼

水煎包

韭头菜盒

开花馍

Q10:下列豫菜小吃您知道的有哪些？

郑州烩面

胡辣汤

羊肉汤

博望锅盔

炒凉粉

Q11:下列豫菜有五大卤味您知道的有哪些？

开封桶子鸡

道口烧鸡

五香牛肉

五香羊

熏肚

Q12:您觉得豫菜有哪些特色和不足？

选项1

Q13:简述一下您对豫菜的理解？

选项1

Q14:通过您对豫菜的了解，您对中原的饮食文化有什么了解？

选项1

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