动物福利培训考试题

Q1:姓名

Q2:我公司再用（）方式宰鸡。

Q3:挂鸡和击晕之间的间隔时间不应超过（）分钟

Q4:许可的安乐死操作：断颈法宰杀小鸡体重必须低于（）kg

Q5:水浴电击晕的方法时最长间隔时间不得超过（）

Q6:我公司对小鸡实施安乐死的方法采用（）

Q7:宰杀前鸡必须是活的，致死必须发生在屠宰过程中（割脖）和迅速的放血，为了确保快速放血和快速死亡，双动脉，气管和食管必须同时割断。

Q8:负责执行击晕效果的员工必须会评估和识别有效击晕的鸡只表现症状，会识别无效击晕或不完全的击晕并在发现时立即安排采取纠正行动。

Q9:从割断脖颈到进入热烫池入口的沥血时间不低于2分钟以确保鸡只进入热烫池前沥血完全。

Q10:毛鸡进入工厂停在待宰棚内休息，夏天气温过高时使用风扇或喷水器降温。

Q11:挂鸡区域直至击晕区域的光照强度应该弱化，使用弱光灯，使鸡只能保持安静。