水产综合能力考试

Q1:水产员早晨上班后对鱼缸盐度进行检测，检测结果为5‰，鱼缸内盐度要求标准为8‰，此时应该（ ）

Q2:清洗鱼缸时，使用抹布或剪一块过滤棉把鱼缸的内壁四周的黄色附着物擦洗干净，鱼缸外壁干净透亮，对于被擦下来的污垢应如何处理（ ）

Q3:鱼缸加水时，在（ ）进行加水。

Q4:4.水产员每天至少要对鱼缸盐度进行（ ）次测量。

Q5:盐度计的使用：用干净抹布轻擦一下棱镜，用（ ）取被测鱼缸的水均匀滴在棱镜上。

Q6:过滤材料制作时，珊瑚砂装整袋（ ）成满、活性炭装整袋（ ）成满。

Q7:按照1-超滤棉、2-F4过滤棉、3-310过滤棉、4-生化棉进行从上到下排序，下列排列正确的是（ ）

Q8:下列对于生蚝鲍鱼宰杀过程正确的是（ ）。

Q9:活性炭清洗方法（ ），珊瑚石清洗方法（ ）。

Q10:鱼缸过滤棉由上到下的摆放顺序

Q11:制作冰鲜时，覆盖冰沙的作用 （ ）

Q12:冰鲜商品的保存，使用（ ）装袋，覆盖冰沙厚度（ ）

Q13:绑腿大闸蟹多长时间进行喂水（ ）

Q14:绑腿大闸蟹使用哪种过滤棉进行覆盖（ ）

Q15:以下哪种暂养条件是基围虾的最佳养殖环境（ ）

Q16:在操作水产订单时，下列哪种情况不能售卖（ ）

Q17:生蚝鲍鱼进行打包时，使用（ ）进行打包。

Q18:鲜活水产进行打包时，需要灌装（ ）水。

Q19:鲜活水产需要使用水产箱打包的商品，标签贴在（ ）

Q20:贝类商品，使用水产袋打包，袋内灌装贝池水，水位要求（ ）。

Q21:换水时根据经验判断盐都，不用进行实际测量

Q22:杀鱼时需要把鱼完全冲干净在进行装袋打包，避免客诉

Q23:过滤材料（珊瑚石、活性炭）清洗周期：一个月。

Q24:活性炭需用力揉搓干净，保持其活性。

Q25:死亡淡水鱼的冰鲜制作：使用冰沙铺平，然后把鱼一条一条平铺在冰沙上，再盖上一层厚冰沙将鱼完全覆盖。