在校大学生对膳食指南的知晓及应用调查研究 - 问卷调查调研模板

:同学们好，为了了解当代大学生对膳食指南的知晓情况，关心同学们的饮食健康，特此向您展开一次问卷调查。问卷共36题，仅此调查膳食情况，不涉及个人隐私，请放心填写，谢谢您的配合和帮助。

Q1:Q1:您的性别是？

男

女

Q2:请填写以下内容

Q2：您的年龄

您的体重（Kg） _

您的身高（cm）

Q3:Q3:您是否知道中国居民膳食指南? *

○知道

○知道但没读过

○不知道

Q4:Q4:一般地讲，深色与浅色蔬菜哪个营养价值高? *

○深色

○浅色

○不知道

Q5:Q5:下列水果中维生素C含量最高的是? *

○苹果

○猕猴桃

○水蜜桃

○不知道

Q6:Q6:您选择食物的主要依据是? *

○口感好

○营养搭配合理

○价格便宜

○其他

Q7:Q7:您认为您现在的膳食是否合理? *

○合理

○不合理

○不知道

Q8:Q8:如果您选不合理，您是否愿意改变饮食习惯? *

○愿意

○无所谓

○不愿意

Q9:Q9:您如何调节自己的饮食? *

○随心所欲

○家人安排

○自己合理控制

○仿照别人

Q10:Q10:您对合理膳食的基本要求知道多少? *

○全知道

○基本知道

○知道较少

○不了解

Q11:Q11:当您认为家庭膳食结构不合理时，您会怎么办 *

○听之任之

○和家人协商改善

Q12:Q12:如发现您的饮食习惯不好或膳食结构不合理，需加以改进是否接受? *

○是

○否

Q13:Q13:您一日三餐能按时就餐吗? *

○按时

○基本按时

○很难按时

○不按时

Q14:Q14:您吃饭一般 *

○吃7.8分饱

○吃到饱

○吃到吃不下

Q15:Q15:您每次进餐的时间长短? *

○5—8分钟

○8—15分钟

○15~30分钟

○30分钟以上

Q16:Q16:一天中您哪餐最丰富? *

○早餐

○午餐

○晚餐

Q17:Q17:您每天的饮水量（250ml/每杯）是? *

○一杯

○两杯

○三杯

○四杯

Q18:Q18:您最喜欢的是哪种方式烹制的食物? *

○煎炸

○烧煮

○炖煨

○滑炒

○熏烤

○爆炒

○其他

Q19:Q19:什么样口味的菜色您比较喜欢? *

○偏辣

○偏淡

○偏咸

○适中

Q20:Q20:您每天吃饭的食物是怎样? *

○肉多菜少

○菜多肉少

○菜肉均匀

○全是素菜

○全是肉菜

○其他

Q21:Q21:您每天食用蔬菜的量是? *

○小于200克

○大概300克

○大概400克

○大概500克

○大于500克

Q22:Q22:一般您的早餐主食是? *

○面食

○面包

○米饭

○面条

○粗杂粮

○不吃早餐

Q23:Q23:一般您的午餐主食是? *

○面食

○面包

○米饭

○面条

○粗杂粮

Q24:Q24:一般您的晚餐主食是? *

○面食

○面包

○米饭

○水果

○粗杂粮

○不吃晚餐

Q25:Q25:您的吸烟情况如何? *

○每天一包以上

○每天半包到一包

○一周一包左右

○不吸烟

Q26:Q26:您的饮酒情况如何? *

○每天喝较多

○每天喝少量

○一周喝三、四次，每次较多

○一周喝三、四次，每次较少

○一周喝一、两次，每次较多

○一周喝一、两次，每次较少

○聚餐时才喝，但每次较多

○聚餐时才喝，且每次较少

○基本不饮酒

Q27:Q27:您是否服用保健食品? *

○是

○否

Q28:Q28:如果您吃保健品，会是什么类型的保健食品? *

○补钙

○肽类及氨基酸

○功能性糖

○维生素

○其他

Q29:Q29:您喜欢食用的畜产品是? *

○猪肉

○牛肉

○羊肉

○内脏

○其他

Q30:Q30:您喜欢食用的禽产品是? *

○鸡肉

○鸭肉

○鹅肉

○其他

Q31:Q31:您喜欢食用的水产品是? *

○海鱼

○河鱼

○虾

○贝壳类

○其他

Q32:Q32:您喜欢食用奶类的类型是? *

○鲜奶

○酸奶

○低脂奶粉

○全脂奶粉

○其它

Q33:Q33您:喜欢食用的水果是? *

○浆果类:草莓，蓝莓，黑莓，桑葚，覆盆子，葡萄，黑加仑等

○柑橘类:蜜橘，砂糖橘，金橘，蜜柑，甜橙，脐橙，西柚，柚子，葡萄柚，柠檬等

○核果类:桃，李子，樱桃，杏，杨梅，乌梅，大枣，沙枣，蜜枣，橄榄，荔枝，龙眼等

Q34:Q34:您喜欢使用的豆制品是？ *

○豆腐类（豆腐皮，豆腐丝等）

○豆类饮品（豆浆，豆乳等）

○发酵豆制品（豆豉，豆腐乳等）

○其它（腐竹，素鸡。素火腿，油皮等）

Q35:Q35：您喜欢食用下列哪些食品？ *

□方便面

□甜点

□油炸食品

□腌酱菜品

□罐头

□火腿肠

Q36:Q36:您经常食用的主食是? *

□大米

□面食

□粗粮

□薯类

□其他

Q37:Q37:您经常食用的蔬菜是? *

□叶菜

□根茎

□瓜茄

□鲜豆

□菌藻