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疫情对餐饮业消费情况的影响
非常感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题,题很少,不会占用您很多时间
Q1:您的年龄是?
18岁以下
18~30岁
31~50岁
51~60岁
61岁及以上
Q2:您的工作
学生
上班族
个体经营者
自由职业者
退休老人
Q3:您住在北京哪个区
海淀
朝阳
丰台
西城
东城
石景山
门头沟区
房山区
通州区
顺义区
昌平区
大兴区
怀柔区
平谷区
密云区
延庆区
Q4:您平时对于食品安全的关注度
十分关注
关注
偶尔关注
完全不关注
Q5:您认为目前餐饮业出现食品安全问题最大的隐患在哪一个环节?
种植养殖
采购
运输包装
加工
其他
Q6:疫情期间,您觉得食品的价格是否有变化?
有,幅度大
有,幅度小
无变化
Q7:疫情期间,您点外卖的频率是?
每天
经常
偶尔
从未
Q8:疫情缓解后(四月中旬)您附近餐厅开放情况?
完全恢复
大部分恢复
小部分恢复
没有恢复
Q9:疫情缓解后(四月中旬)您外出就餐的频率?
经常
偶尔
从未
Q10:复工后仍然不选择出门吃饭的原因是?
担心疫情影响
本身就不爱外出就餐
担心卫生条件不达标
其他
Q11:疫情期间,您外出就餐选择地点最在意什么?
防疫措施是否到位
口碑口味是否俱佳
菜品是否齐全
环境是否卫生
人数多少
其他
Q12:以下哪些操作,会增加您对餐饮行业的信任和安全感?
公布每天消毒记录
食材可追溯
每个用餐人员认真登记
顾客之间保持距离
提供消毒湿巾和洗手液
员工带好口罩手套
提供公用餐具
Q13:您认为疫情下餐饮企业复工复产面临哪些问题?
营业收益大幅减少
人力成本压力
门店租金压力
供应商应付账款
原材料成本大幅上涨
外卖等第三方平台服务费
其他
Q14:您认为政府发放消费券这种方式对饮食消费有什么影响?
极大促进餐饮行业发展
对餐饮行业复苏略有帮助
没什么影响
Q15:疫情以后,在饮食上您是否会选择报复性消费?
不会
不知道
Q16:您对疫情后餐饮业行业发展有什么建议或期待?
政府加大保障或补贴措施,推动消费发展
老板加强食品安全防控意识,健康发展
降低价格,吸引消费
扩展线上销售平台,增加外卖占比
不关心
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