心血管系统疾病与饮食营养测试题 - 在线考试测评模板

Q1:姓名

选项1

Q2:班级

19级营养1班

19级营养2班

Q3:学号

选项1

:一、单项选择题

Q4:1、能够促进高血压发生的营养素（）。

A．维生素C

B．大豆蛋白质

C．钠

D．钾

E．B族维生素

Q5:2、心肌梗死( )。.

A．低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐

B．限制胆固醇摄入，中重度胆固醇小于200mg/d

C．限制总能量摄入、限制不饱和脂肪酸、增加蛋白质

D．限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质

E．高能量、高蛋白质

Q6:3、适合冠心病心绞痛的膳食是（）。

A．低脂、低盐、高蛋白膳食

B．低脂、适量糖类膳食

C．低脂、低胆固醇、限水膳食

D．低脂、低胆固醇、适量糖类膳食

E．低盐、低脂膳食

Q7:4、高血压的诊断（）。

A．舒张压≥90mmHg

B．收缩压≥140mmHg

C．收缩压≥90mmHg

D．舒张压2140mmHg

E．收缩压2140mmH9和(或)舒张压≥90mmHg

Q8:5、适合高血压病的膳食是（）。

A．低脂、低胆固醇、适量糖类膳食

B．低脂、适量糖类膳食

C．低脂、低胆固醇、限水膳食

D．低脂、低盐、高蛋白膳食

E．低盐、低脂膳食

Q9:6、高血压的治疗哪项措施是错误的()。.

A．除危重病人外，降压药物从小剂量开始

B．绝大多数病人需要长期服药

C．首选降压第一线药物

D．血压降至正常即可停药

E．选用药物要个体化

Q10:7、IV型高脂血症通常是由于摄入过高引起（）。

A．脂肪

B．蛋白质

C．糖类

D．B族维生素

E．脂溶性维生素

Q11:8、维生素E和维生素C均为抗氧化维生素，为预防动脉粥样硬化，二者联合应用效果更好，其优点是（）。

A．维生素E可促进花生四烯酸转变为前列腺素

B．维生素C使血管弹性增加

C．维生素B保护血管内壁光滑

D．维生素C可节省维生素E

E．维生素C降胆固醇

Q12:9、单纯高三酰甘油血症的营养治疗要点不包括()。

A．控制总能量

B．每天胆固醇摄入量 < 300mg

C．糖类占总能量< 60%

D．增加膳食纤维

E．不食用单糖、双糖和甜食

Q13:10、饮食因素与血压呈明显正相关的是。

A．高脂肪

B．高纤维素

C．高钠、低钾、低钙饮食

D．高钾、低钠、高钙饮食

E．高蛋白质、高膳食纤维饮食

Q14:11、高血压患者可以选择具有保护血管和降压作用的食物，如。

A．芹菜

B．蛤贝

C．猪肉

D．皮蛋

E．白酒

Q15:12、急性心肌梗死的营养治疗应注意增加的微量营养素是。

A．钙、磷

B．硒、铜

C．维生素A、维生素C

D．叶酸、谷氨酰胺

E．镁、钾

Q16:13、控制小儿心力衰竭的最为有效的方法是

A．少量多餐，减轻心脏负担

B．严格限制蛋白质摄入

C．严格限制进水量

D．限制钾的摄入

E．限制钠盐摄入

Q17:14、服用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等治疗时，禁忌哪种食品。

A．鱼、虾

B．蛋白质

C．奶酪、香蕉

D．含维生素C高的食品

E．芹菜、丝瓜

Q18:15、体外循环下行主动脉瓣膜置换术的病人需终身抗凝，下列哪些食物不宜用，以免影响抗凝效果。

A．富含维生素A的食物

B．富含B族维生素的食物

C．富含维生素C的食物

D．富含维生素D的食物

E．富含维生素K的食物

Q19:16、充血性心力衰竭患者的治疗措施哪项不妥。

A．根据病情限制钠的摄入量

B．根据病情控制水的摄入量

C．体重最好保持略低于正常

D．给予低钾饮食

E．根据病情给予高钾食物

Q20:17、高乳糜微粒血症患者在膳食治疗时，全天总脂肪的摄入量最多不超过。

A．10-15g

B．15-25g

C．25-30g

D．35g

E．40g

Q21:18、用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物。下面可以正常食用的食物包括。

A．葡萄干

B．蘑菇

C．香蕉

D．酸牛奶

E．黄瓜

Q22:19、高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是。

A．肾衰竭

B．心力衰竭

C．脑出血

D．肺功能衰竭

E．下肢坏疽

Q23:20、增加人的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为。

A．a-亚麻酸

B．硬脂酸

C．单不饱和脂肪酸

D．二十碳五烯酸(EPA)

E．二十二碳六烯酸(DHA)

Q24:21、有关高血压治疗膳食，下列错误的是。

A．富含水果、蔬菜

B．包括全谷物、鱼类及坚果

C．强调减少赤豆、干豆、蘑菇等富含钾、镁的食物摄入

D．强调富含膳食纤维的食物摄入

E．总脂肪、饱和脂肪酸、胆固醇含量较低

Q25:22、肥胖者易患高血压的可能机制有。

A．血容量降低

B．心排出量及外周阻力下降

C．胰岛素抵抗

D．交感神经系统兴奋性降低

E．血管紧张性下降

Q26:23、动脉粥样硬化患者的饮食营养治疗说法正确的是。

A．控制胆固醇摄入，不必限制碳水化合物摄入

B．蛋白质对胆固醇转运无益

C．维持理想的体重

D．维生素B有促进能量利用的功能，所以应该限制

E．烟酸有促进动脉粥样硬化的功能

Q27:24、高脂血症与饮食因素的关系中，不正确的是。

A．膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素

B．亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平

C．饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平

D．单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用

E．多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低

Q28:25、动脉粥样硬化与饮食营养因素的关系是。

A．与膳食脂肪总摄入量呈正相关

B．膳食脂肪量的多少起决定作用

C．与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关

D．与胆固醇的摄入水平无关

E．与磷脂的摄入水平呈正相关

Q29:26、可防治动脉粥样硬化的营养因素包括。

A．增加维生素B12、维生素B6的摄入

B．大量补钙剂

C．增加能量摄入

D．增加蛋白质的摄入

E．降低植物固醇的摄入

Q30:27、为预防高血脂和冠心病，不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸之比应是。

A．1

B．0.74

C．1.5~2.0

D．8.4

E．0.84

Q31:28、冠心病患者不必限制的膳食是。

A．含单糖和双糖高的食物

B．高胆固醇食物

C．含纤维素高的食物

D．高能量及糖食物

E．刺激性食物

Q32:29、增加摄入量对冠心病有保护作用的是。

A．膳食脂肪总量

B．饱和脂肪酸

C．胆固醇

D．磷脂

E．反式脂肪酸

Q33:30、冠心病患者不必限制的膳食是。

A．含单糖和双糖高的食物

B．高胆固醇食物

C．含纤维素高的食物

D．高能量及糖食物

E．刺激性食物

:【1-2共用选项】A．脂肪的摄入B．蛋白质的摄入C．总热能及糖类的摄入D．体重E．水的摄入

Q34:1、l型高脂血症的膳食治疗原则是严格限制( A)。

A．脂肪的摄入

B．蛋白质的摄入

C．总热能及糖类的摄入

D．体重

E．水的摄入

Q35:2、高三酰甘油血症的病人，饮食治疗重点控制的是。

A．脂肪的摄入

B．蛋白质的摄入

C．总热能及糖类的摄入

D．体重

E．水的摄入

:【3-4共用选项】A．少量多餐、控制能量、限盐、限水、增加维生素和矿物质B．少量多餐、控制能量、限盐、增加蛋白质C．控制能量、胆固醇D．控制能量、低碳水化合物、低脂肪E．控制能量、低脂肪、高蛋白

Q36:3、充血性心力衰竭饮食治疗原则是。

A．少量多餐、控制能量、限盐、限水、增加维生素和矿物质

B．少量多餐、控制能量、限盐、增加蛋白质

C．控制能量、胆固醇

D．控制能量、低碳水化合物、低脂肪

E．控制能量、低脂肪、高蛋白

Q37:4、胆固醇及甘油三酯血症的饮食治疗是。

A．少量多餐、控制能量、限盐、限水、增加维生素和矿物质

B．少量多餐、控制能量、限盐、增加蛋白质

C．控制能量、胆固醇

D．控制能量、低碳水化合物、低脂肪

E．控制能量、低脂肪、高蛋白

:【5-6共用选项】A．10%B．30%C．50%D．60%E．65%

Q38:5、高血压病人的营养治疗，蛋白质中植物性蛋白质适宜的比例是。

A．10%

B．30%

C．50%

D．60%

E．65%

Q39:6、控制高三酰甘油血症的膳食，糖类的适宜比例是

A．10%

B．30%

C．50%

D．60%

E．65%

:【7-8共用选项】A．泡沫细胞B．纤维斑块C．纤维状板块D．脂肪斑块E．复合病变

Q40:7、动脉粥样硬化最早期的特征是。

A．泡沫细胞

B．纤维斑块

C．纤维状板块

D．脂肪斑块

E．复合病变

Q41:8、进展性动脉粥样硬化的特征性病变是

A．泡沫细胞

B．纤维斑块

C．纤维状板块

D．脂肪斑块

E．复合病变

:【9-10共用选项】A．I型B．IV型C．I、V型D．II、IV型E．II型

Q42:9、糖类摄入过多引发的高脂血症通常为。

A．I型

B．IV型

C．I、V型

D．II、IV型

E．II型

Q43:10、我国常见的高脂血症是。

A．I型

B．IV型

C．I、V型

D．II、IV型

E．II型

:三、共用题干单项选择题【1-3共用选项】

Q44:1、男性，63岁，近1周夜间呼吸困难，坐起可缓解。查体肺底散在湿啰音，心脏瓣膜杂音，心浊音界扩大; X线胸片示左心室明显增大，诊断为中度充血性左心衰竭。该患者营养治疗的最适措施是(B )。

A．限制钙盐摄入

B．限制钠盐摄入

C．限制钾盐摄入

D．限制水的摄入

E．补充维生素

Q45:2、该患者钠的每日摄入量宜为( )。

A．<1g

B．3g

C．7g

D．1g

E．5g

Q46:3、若患者伴肾功能减退，并发展为顽固性心力衰竭，每日液体摄入量宜限制为( E)。

A．500mL

B．1500mL

C．1000~1500mL

D．1000mL

E．500 ~ 1000mL

:【4-6共用选项】

Q47:4、患者，女性，41岁，身高1 62cm，体重68kg，突发心肌梗死，急诊入院。查体:意识清，血压98/65mmHg，心率102/min。该病人应用利尿药和洋地黄类药物，日常饮食应选择的食物是。

A．里脊肉、肌腱类等低脂肪食物

B．绿叶蔬菜、蘑菇、紫菜、水果

C．鱼类、贝类低胆固醇食物

D．豆制品

E．清炖、清蒸类食物

Q48:5、在急性心肌梗死急性期患者的饮食医嘱应该是( B)。

A．禁食

B．全流

C．高蛋白半流

D．低盐高蛋白软食

E．高蛋白高维生素软食

Q49:6、急性心肌梗死急性期采用该类饮食的目的是。

A．减轻心脏负担

B．调节水电解质平衡

C．充足的能量和蛋白质有利于心肌修复

D．预防营养不良

E．预防低血糖，防止休克发生

:【7-8共用选项】

Q50:7、男性，56岁，肥胖，有饮酒嗜好，经常患肺部和泌尿系感染，查体:血压160/100mmHg，空腹血糖7.6mmol/L，三酰甘油2.9mmol/L，B超诊断中度脂肪肝。该患者因反复患感染性疾病应排除( )。

A．慢性阻塞性肺病

B．蛋白质营养不良

C．肾盂肾炎

D．心肾综合征

E．糖尿病

Q51:8、肥胖引起高血压的机制，错误的是()。

A．对钠的敏感性增强

B．产生胰岛素抵抗

C．肥胖基因编码错误

D．心排血量增加

E．肾上腺素能活性增高

:【9-10共用选项】

Q52:9、男性，62岁，患冠心病多年，于情绪激动后出现胸骨后剧烈疼痛，服硝酸甘油后不能缓解，并伴有全身软弱、大汗淋漓、四肢冰凉。急性期可口服哪种食物( E)。

A．牛奶

B．浓肉汤

C．豆浆

D．浓茶

E．藕粉

Q53:10、病情好转后，可进食。

A．面片汤

B．炸鸡蛋

C．牛排

D．红烧鱼

E．炸薯条