现代食品产品培训试题

本次试题，只以第一次提交的答案为准。请认真做题！

Q1:姓名

填空1

:选择题（共2题；每题 10分，共 20分）

Q2:正大食品新品小包子鲜肉包的单只规格是

A.25g

B.35g

C.42g

D.40g

Q3:正大蒸饺皮薄馅大，它的馅料含量是

A.60%

B.65%

C.67%

D.75%

:填空题（共5题每题10分共50分）

Q4:为保障产品品质，在储存和运输过程中的温度理论上应保持在

填空1

Q5:正大蒸饺目前有43种以上不同的口味，我们的常规售卖的三种口味蒸饺的全称分别是

填空1

Q6:薯乐鸡块有2种口味，分别是

填空1

Q7:烧卖产品的主销品全称是

填空1

Q8:蒸饺的终端烹饪方式有

填空1

:简答题（共2题每题15分共30分）

Q9:现代食品工厂的领先优势有

填空1

Q10:正大面条具备哪些特点及优势？写4点即可，不得重复

填空1

现代食品产品培训试题

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