有关西安面食文化的问卷
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有关西安面食文化的问卷
感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！
Q1:您的性别为
男
女
Q2:您所在年级为
大一
大二
大三
大四
Q3:您所在的专业是
填空1
Q4:您的家乡是
西安本地
其他地方
Q5:您喜爱西安面食吗？
喜欢
一般
不喜欢
Q6:您家中是否有西安面食爱好者吗
有
无
Q7:您对西安面食文化有相关了解吗？
非常了解
大多了解
了解一些
不太了解
Q8:您知道一些西安面食的制作方式吗？
大多知道
知道一些
不知道
Q9:您一周会吃几次面食？
5次以上
2-5次
2次以下
根本不吃
Q10:您能接受一份面食的价格是？
10元以内
20元以内
30元以内
30以上
Q11:您觉得西安面食最大的特色是什么
揉面手法
调料
形状样式
风味
种类繁多
其他
Q12:您认为以下哪些是西安特色面食？
biangbiang面
大拉面
裤带面
杂酱面
羊肉泡馍
莜面栲栳栳
Q13:您有关注到西安面食手艺的传承问题吗？
非常关注
有一定关注
不关注
Q14:您觉得西安面食现在发展如何？
非常好，在传统制作方法中加入现代制作工艺
一般般，没有什么感受
不太行，感觉越来越不正宗
Q15:您对西安传统面食手艺的认识为以下哪种？
应该发扬光大
已经过时落后
不清楚
Q16:您是否参加过与西安面食文化传承有关的课程或课外活动？
有
没有
Q17:您认为该如何保护和传承西安面食文化？
通过网络宣传
开设相关课程
举办相关讲座
整顿西安面食行业
在短视频平台上推出相关视频
其他
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