客家旅游美食调研报告

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！

Q1:性别

男

女

Q2:你的年龄是多少？

18-25

26-38

39-48

49-60

Q3:你觉得客家美食主要都分布在哪些地方吗？

河源

梅州

珠三角

茂名

Q4:你觉得客家美食的主要优势是什么？

清淡

辛辣

新鲜

油炸

Q5:你觉得我们客家旅游餐厅的优势是什么？

地理位置

商业合作

装修好看

知名度高

拥有投资人

拥有专业厨师

餐厅具有特色

Q6:你觉得我们客家旅游餐厅的不足有什么？

缺乏饭店集团化管理经验

网络预定不成熟

资本市场不发达

高素质职业经理人匮乏

地方保护主义尚存

Q7:你觉得客家旅游餐厅的机遇有什么？

产业规模不断扩张

旅游业发展快速

好友推荐

位于广东

Q8:你觉得客家旅游饭店面临的危险有什么

来自行内竞争者的威胁

疫情的影响

潜在竞争者的威胁

来自保护环境的压力

Q9:你觉得实现客家旅游美食集团化的对策有哪些？

发挥市场的主导地位，消除地方保护主义

加快管理人才培养

扩大客源

树立客家旅游品牌形象

Q10:你知道的店的客家美食有？

岭南烩饭[图片]

蟹黄焖豆腐[图片]

五柳炸蛋[图片]

辣子鸡[图片]

小龙虾[图片]

白切鸡[图片]

Q11:请你给我们客家旅游美食主题提个建议。

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