食品安全基础知识

满分100分

Q1:姓名

填空1

Q2:车间

PJN&PJF QA

PJR QA

C.PJN 原粮化验室

D.PJN 中心化验室

E.PJN 米化

F.PJF 米化

G.PJF 油化

H.PJF 原粮化验室

I.白炭黑化验室

Q3:体系工作仅是编写体系文件，组织内审，应对外审。

是

否

Q4:QA的工作对象仅是管理活动的主体

是

否

Q5:ISO22000通过GFSI（全球食品安全倡议）认可

否

是

Q6:体系标准是用来开展体系工作的一个工具而已，也是衡量一个企业管理活动的标尺。

是

否

Q7:体系文件结构有四类

是

否

Q8:食品安全体系是出于（）的目的，构建的一套（）。

填空1

填空2

Q9:ISO 9001:2015是（）体系，ISO22000:2018是（）体系

填空1

填空2

Q10:China-HACCP体系是依据GB/T -（）2009和GB/T（）-2013两个国标进行的认证

填空1

填空2

Q11:ISO22000简称（）大写字母

填空1

Q12:为了出口方便，出口企业必须建立（）体系应用

填空1

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