危害分析控制程序

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Q1:姓名

填空1

Q2:工号

填空1

Q3:生产公司企管办负责咨询相关职能单位,每年3月对《产品特性描述》进行更新

Q4:危害的类别分别有物理危害、化学危害和生物危害

Q5:监控方法:监控方法不能够快速地(实时)提供结果;应标明使用的监视和测量设备;监视和测量设备的管理(包括校准)按《监视和测量设备控制程序》执行

Q6:生产公司各部门食品安全小组成员在每年4月将本部门的《危害控制计划》交生产公司企管办

Q7:生产公司企管办组织食品安全小组在每年对《危害控制计划》进行验证

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