5月第1周涪陵生产部周考《食品通用卫生准则》重点预处理车间、外包车间安全卫生

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Q1:姓名

填空1

Q2:部门

填空1

:一选择题（共10题每题5分共50分；错选、多选、少选、不选均不得分）

Q3:1、进入车间洗手池消毒液浓度为（ C ）

A：200ppm

B：100ppm

C：50ppm

D：500ppm

Q4:2、物料盛装时不得超过容器高度的多少？（ D ）

A：85%

B：90%

C：95%

D：80%

Q5:3、以下150g灌装单包重量（含袋子）标准浮动范围正确的是（ B ）

A：148g-152g

B：147g-159g

C：143g-156g

D：144g-155g

Q6:4、过程检测：每几袋进行一次净含量检测，每几袋进行一次横封、纵封、生产日期及包装袋检测。（ C ）

A：5、10

B:10、10

C：10、20

D：15、10

Q7:5、R005的外标签贴在桶哪个位置（ D ）

A：桶身最下端

B：桶身上端

C：桶身顶端

D：桶身中间

5月第1周涪陵生产部周考《食品通用卫生准则》重点预处理车间、外包车间安全卫生

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