管理组岗位评估指南

下文所列各项内容用于对经理/主管/领班/岗位候选人进行评估之用。这些内容之所以这样设计，旨在使你对候选人的主要业务表现有一个较好的了解。 为更好地使用该手册，应做到： 浏览手册中所列的各项内容，看看这些评估内容与你目前正在进行的评估工作在程序上有何出入，也许有必要对目前的评估程序做些修订。 将手册存放在随手可取的地方，以备不时之需。 在候选人完成某一项工作之后，应立即对其工作情况进行观察和评估。在评估表上写出书面评注，作为你对候选人打分依据。使用下列三分制来评估候选人的工作表现。 1——作为第二副理表现出色 2——作为第二副理表现令人满意 3——作为第二副理表现欠佳 不要期望候选人的表现会十全十美，注意发现候选人是否具有良好的管理潜能。对每个评估项目的各项工作都要评估并在本手册上打分。 在工作进行到一半时，对照本手册，确定一下还有哪些项目需要评估。 结束后，看一下你对候选人各项工作的打分情况并给出总分，填在每项底部的方格内。 评估日程提示： 建议候选人用2-3天时间完成评估，有关工作规范的评估最好是在候选人看过相应的培训资料之后进行。确保候选人在了解某一些工作规范之后再对其评估，这一点很重要。 不要在第一天就对候选人进行有关个人领导能力的评估候选人哪怕在餐厅出任一个极小的领导职务都需要有一个适应过程，因而在第一天可以挑一些合适的内容进行评估你可以在几天的时间里对其工作表现进行观察。在候选人承担某一些领导职务之前，一定要让其明白你对他或她的期望是什么。抽些时间对候选人的工作表现进行准确评估，这一点很重要。圆满地完成评估工作对于应聘一个好职位很重要。 一.顾客满意——使每位顾客在光顾之后都能对服务感到100%的满意，耐心听取顾客要求，积极满足顾客需要，始终把让顾客满意放在服务的首位。 评估提示： 重点在于候选人对顾客的态度是否礼貌和友善，考察其是否能及时解决顾客遇到的难题，看看候选人能否集中精力，耐心听取顾客要求，能否从容自如与顾客进行交流。 候选人是否能做到： 主动了解顾客需要；耐心听取顾客意见；及时礼貌地与顾客打招呼；对出现误解、失误或令顾客感到不便的行为进行道歉；及时采取措施，解决顾客投诉；多谢客人光临；善于解决顾客遇到的难题。 二.个人领导能力/指导能力——用适当的人际交往方式和方法来激励他人（员工、副理、同事）完成工作目标，及时对他人进行沟通、指导和培训。根据不同的工作任务，工作情况和管理对象灵活运用管理方法；帮助属下熟悉和掌握有关的知识和技巧。 评估提示： 第一天不要对候选人进行本项内容的评估，要有一天时间给候选人，让其学习和熟悉怎样当领导。候选人是否能做到： 清楚地陈述所遇到的问题/情况 征求他人的建议；清楚地解答问题；指出认真工作的重要性；尊重属下；做示范（必要时）；善于在必要时表扬属下。 三.工作标准——为自己和他人确立工作目标和工作标准并努力遵守和执行，不论这些标准和目标是自己制定的，还是他人要求的，都要尽力而为。 评估提示： 确认在对候选人进行本项内容评估之前，让其了解这些工作规范。 观察候选人是否在必要时加班工作，着装是否整齐、专业，是否做到了“随手清洁”等等，在适当的时候让候选人观看培训资料，并向其详尽解释有关规范。 候选人是否符合工作规范？ 四.解决问题能力（分析/判断能力）——对相关的问题做实际调查并制定解决方案，所制定的解决方案要合乎情理并符合实际，还要考虑人力、物力、财力上的情况及其限制因素，以及是否符合鹏英餐饮的价值观等。 评估提示： 重点从能力考察候选人如何发现问题，提出建议并制定较好的解决方案。 候选人是否能做到： 在情况不明或不熟悉时注意广泛地了解情况；注意发现餐厅中存在的问题并积极提出解决方案；针对某一问题采取行动进行解决或制定解决方案；向他人提出的问题合乎时宜；对遇到的问题进行深入的调查研究。 五.经营管理能力——针对某一项工作目标为自己或为别人制定一系列的完成措施，能够对他人的工作实施有效管理，做到遵守时间，突出重点，按照要求，相机行事，较好地完成工作任务。 评估提示： 候选人应能围绕工作重点，合理分配时间来完成上级交给的任务，同时确保其它人（员工）也这样做。 候选人是否能做到： 完成上级交与的所有任务；合理运用时间来完成任务，根据不同情况和需要（顾客的具体情况及紧急情况）来调整或重新安排工作任务。