大众消费者对巧克力中添加剂的认识现状

偶买噶! 我的天哪! 填它!填它!!

Q1:年龄

0-18

19-28

29-40

Q2:性别

女

男

Q3:购买巧克力时是否会关注包装上标注的添加剂?

从不

有时关注

每次都看

Q4:您认为巧克力中有哪些种类的添加剂?

乳化剂

着色剂

增稠剂

调味剂

防腐剂

膨松剂

营养强化剂

Q5:利用食品添加剂改善的哪一些特性，您能够接收

色泽

口感

风味

增加营养

保鲜防腐

Q6:您认为一下哪些属于食品添加剂

阿斯巴甜

柠檬酸

苏丹红

维生素D

天然调味品（糖、盐）

Q7:您是否认为“没有添加剂就没有现代食品工业”

是

不是

Q8:您对食品添加剂的安全问题怎么看?

大部分食品添加剂都很安全

所有食品添加剂都对人体只有坏处没有益处

只要是按照国家标准使用的添加剂就不会有安全问题，对人体健康无害

大众消费者对巧克力中添加剂的认识现状

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