粮油试卷

Q1:1、谷妈咪多彩蔬菜小麦粉1.037kg的生产日期是多久

Q2:2、谷妈咪多彩蔬菜小麦粉1037kg的食用方法?[多选题

Q3:3、谷妈咪多彩蔬菜小麦粉1.037kg拥有更加丰富的谷物蛋白、粉质更细腻、易煮熟、更易咀嚼。

Q4:4、谷妈咪多彩蔬菜小麦粉1.037kg中富含麦芯粉、提纯硬质小麦中20%麦芯粉

Q5:5、谷妈咪多彩蔬菜小麦粉1.037kg的功能卖点?

Q6:6、金龙鱼金饺子专业饺子粉5KG产地来自哪里

Q7:7、金龙鱼金饺子专业饺子粉5KG的营养成分都有哪些

Q8:8、金龙鱼金饺子专业饺子粉是一款专门用来包饺子的面粉

Q9:9、金龙鱼金饺子专业饺子粉5KG的保质期是540天。

Q10:10、金龙鱼金饺子专业饺子粉5KG的功能卖点是什么?

Q11:11、金龙鱼阳光零反式脂肪葵花籽油 5L 保质期多久

Q12:12、金龙鱼阳光零反式脂肪葵花籽油的食用方式?

Q13:13、金龙鱼阳光零反式脂肪葵花籽油的不含反式脂肪酸，维生素E和植物甾醇等营养成分保留率高达80%。单不饱和、多不饱和脂肪酸合计平均含量达87%

Q14:14、金龙鱼阳光零反式脂肪葵花籽油含有丰富的反式脂肪酸有益人体

Q15:15、金龙鱼阳光零反式脂肪葵花籽油5L的功能卖点?

Q16:16、欧丽薇兰橄榄油保质期多久

Q17:17、欧丽薇兰橄榄油的烹饪方式49

Q18:18、欧丽薇兰中的单不饱和脂肪酸平均高达79%

Q19:19、烟点低、不易煎炸、烹饪不稳定。

Q20:20、欧丽薇兰橄榄油的卖点是什么?

:正确答案:单不饱和脂肪酸平均高达 79%，烟点高、耐煎炸、烹饪稳

Q21:21.金龙鱼谷维多特级稻米油的保质期是几个月

Q22:22. 金龙鱼谷维多特级稻米油的食用方法

Q23:3.金龙鱼谷维多特级稻米油中的谷维素与植物甾醇平均含量同时达到1000ppm(毫克/千克)

Q24:4.金龙鱼谷维多特级稻米油中三大核心营养元素有谷维素(稻米油独有)植物甾醇(稻米油含量最高)维生素E

Q25:5.金龙鱼谷维多特级稻米油的卖点

:正确答案:三大核心营养元素有谷维素(稻米油独有)植物甾醇(稻米油含量最高)维生素E一亩田只出一瓶油谷维素与植物甾醇平均含量同时达到10000ppm(毫克/千克)

Q26:1、保质期为3个月的商品，提前处理。

Q27:2、保质期为 36个月的商品，提前撤柜。

Q28:3、保质期为18个月的商品，提前处理。

Q29:4、业务员购进商品，要求距过期期限不得低干保质期限。

Q30:5、商品在距离到期日期不足的，要求进行登记并连续跟踪。

Q31:6、商品的保质期限剩余保质期时，必须及时撤架处理。

Q32:7、商品的保质期管理是商品质量管理的基础，商品只有在保质期内销售才能最大限度地保证其质量。

Q33:8、凡保质期限不足的，停止出库正常配送，上报采购部处理。

Q34:9、商品出库时按照“先产先出、先进先出、临期先出”的原则配货。

Q35:10、低于保质期限以下的商品(进口商品除外，但是进口商品低于1/3效期，不得强配到门店售卖)，门店与配送中心均有权拒收。

Q36:10、商品上架时应从前面上货，以便做到先产先出、临期先出。

Q37:11、效期不足1/3保质期的商品为近效期商品，效期在1/6保质期以内的商品为准过效期商品，超过有效期的商品为过效期商品。过效期商品准过效期商品门店一律下架，并及时处理。

Q38:12、顾客购买时所能接受的食品效期为商品剩余效期不足之前的。(C)

Q39:13、效期在(A )保质期以内的准效期商品，各店每月 5、6日，20、21日填报“近效期商品催销表”，上报采购部、营运部，采购部给处理意见，营运部负责跟踪协调、落实。

Q40:14效期商品报损金额小于元的单品由门店上报营运部核销，报财务部审核做账。

Q41:15、效期商品报损金额大于100元且在500元以下，报营运部审批同时追责，超过元的单品报总经理审批同时追责。