前厅训练卡考试
关于
1年前
更新
1
频次
19
题目数
分享
有问题？问问AI帮你修改 改主题：如咖啡问卷改为奶茶问卷
前厅训练卡考试
感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！
Q1:室温冬季不得低于（）度
22
24
26
25
Q2:室温夏季不得高于（）度
22
24
26
28
Q3:调整桌椅何距，桌脚和椅即之间的距高为（）
20cm—22cm
21cm—23cm
24cm—26cm
脚能伸进去即可
Q4:坐垫边缘与椅子边缘长短不超过（）厘米
2
3
4
1
Q5:坐垫干净、平整（如海绵和坐垫套不匹配，修剪海绵），坐垫表面破损直径不超过（）厘米，数量不超过（）个
2cm 2个
2cm 3个
3cm 2个
2cm 1个
Q6:灭蝇纸超过蚊虫超过（）需要更换
4/3
1/2
2/3
一大半
Q7:小吧台倒数第二层放置（）
收纳桶 垃圾袋
收纳桶 大卷纸
骰罐 大卷纸
小木盒
Q8:小吧台上的菜单放置在（）
小木盒下方
航空杯盒下方
小吧台不摆放菜单
第三层
Q9:为了保证室内温度，营业前（）分钟可逐步打开空调
30
20
40
10
Q10:以下关于闭店后注意事项正确说法是：
关闭配电室应关设备的开关
按要求关闭相关电器
保持配电室干净整洁
打开窗户保持通风
确保大厅坐垫全部放下
Q11:假设门店有50张桌子，需要满足以下哪些要求才可以开启照明灯
打烊音乐播放30分钟后
打烊音乐播放40分钟后
门店剩余客人不足10桌
门店剩余客人不足15桌
Q12:早班伙伴及伙伴到岗后需要做什么
早班伙伴换好工作服，仪容仪表自检，
岗前健康自查，如发现感冒、发烧、 咳嗽等现象，需跟门店负责人报备
坐在凳子上刷抖音，等着上班点儿
早班时间根据实际情况制定，但必须保证营业前完成所有准备工作
Q13:如有客人提前到店应该怎么做
第一时间打开部分空调
告知客人营业时间，还没有营业，一会在过来
告知客人营业时间，遵循客人想法，如客人要留在店里等，让客人耐心等待
Q14:伙伴可以在什么地方换衣服
洗手间
仓库
休息室
厨房
前厅
Q15:如果夏季工服穿着冷可以在里面套一件自己的长袖
是
否
Q16:厨房伙伴去洗手间或者抽烟，需要摘除网帽和围裙
是
否
Q17:上班不可以带手表耳钉戒指项链等装饰品
是
否
Q18:有条件的门店，栏杆附近可以放置空酒箱
是
否
Q19:如果厨房伙伴是光头，可以不带网帽
是
否
联系我们
在线客服
客服专线 4006-700-778
客服邮箱 wenjuan@idiaoyan.com
问卷网公众号