北京营养师协会模块一，第二节

欢迎参加本次考试，祝你考得好成绩

Q1:姓名

no_show

Q2:性别

男

女

Q3:手机号码

A1

Q4:地址

省市

城市

区县

详细地址

Q5:粪便的成分

30%脂肪

30%死细菌

10%—20%蛋白质

2%—3%无机盐

Q6:布里斯托大便分类法坚果状说明

大便中的水分含量很少，排便吃力

肠道很健康

食物和水被原封不动的排泄出来

表示肠内已经积满了宿便，肠道运动受到了极大的阻碍

Q7:大便颜色及健康状况

如果大便颜色正常。则呈现黄色，这是胃肠道健康的表现

大便呈黑色或褐色。这可能是胃或肠出血、食用血制品

粘血便，可能是肠套叠、肠扭转、肠梗阻等疾病

以上都正确

Q8:成人每天排便哪个属于正常

＞3次

1—3次

＜3次

两天一次

Q9:慢性便秘下面正确的是

每周排便少于3次，排便困难，排不尽感，病程至少为6个月

每天排便少于3次，一周后自行缓解

每天排便大于3次，病程至少为6个月

每天排便1—3次，且轻松不费力

Q10:肠道菌群影响肠蠕动的机制

细菌发酵或发酵最终产物影响肠蠕动

肠道神经内分泌因子，影响人的情绪，代谢，进而影响肠道动力

肠道免疫应答释放的介质，抑制五羟色胺的释放，进而抑制肠蠕动

以上都正确

Q11:成人短期便秘推荐膳食纤维摄入量为

5—10g

15—25g

30g

45g

Q12:微生态制剂包括

益生元

益生菌

合生元

抗生素

Q13:膳食纤维的作用

促进肠道有益菌的繁殖，抑制有害菌或致病菌的增长

促进肠道蠕动，吸水增加大便湿度和重量

增强肠屏障功能

以上都正确

Q14:益生菌的作用

改变肠道菌群结构

缩短肠运输时间

占位竞争，减少有害菌数量

分泌过氧化氢等创造有利于益生菌的环境

北京营养师协会模块一，第二节

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