生物七年级《人体的营养》课后测验（人教版）

如果我们要想获得足够多的营养，就需要吃一些健康的食物，来为我们的身体补充充足的营养。

Q1:下列人体所需的营养物质与缺乏症对应错误的是

A．缺维生素A——夜盲症

B．缺铁——贫血

C．缺维生素C——佝偻病

D．缺维生素B1——脚气病

Q2:在“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”这一实验中，从纱布中渗出的白色物质中剩下的黄白色胶状物质分别是（　　）

A．蛋白质、脂肪

B．脂肪、蛋白质

C．淀粉、脂肪

D．淀粉、蛋白质

Q3:下列食品的保存方法与所用的生物学原理，不相符的是（　　）[图片]

A．A

B．B

C．C

D．D

Q4:食物中的蛋白质、淀粉、脂肪等营养物质，需经过消化以后才能被人体吸收。下列结构或器官与食物中的蛋白质化学性消化无关的是

A．口腔

B．胃

C．小肠

D．胰腺

Q5: 如图是消化系统结构示意图，下列有关叙述错误的是[图片]

A．①分泌的消化液对脂肪具有消化作用

B．②是人体消化和吸收的主要场所

C．②、③、⑤均能吸收水分、无机盐、维生素

D．④分泌的消化液对淀粉、蛋白质和脂肪三种物质都有消化作用

Q6:今年315晚会曝光了康师傅老坛酸菜面的酸菜包存在严重卫生安全问题，同时也爆光了双汇食品生产车间的乱象等等。食品安全问题再一次成为人们高度关注的热点话题。食品安全应考虑的问题包括①食物本身是否有毒②食品的保质期③食物含能量高低④是否被农药等有毒物质污染⑤维生素种类⑥无机盐含量⑦食物的营养价值⑧食物是否发霉变质

A．①③⑤⑧

B．①②④⑧

C．①②⑦⑧

D．①②④⑦⑧

Q7: “绿色食品”指的是

A．富含叶绿素的食品

B．新鲜的蔬菜和水果

C．无污染、安全、优质的食品

D．贴有“绿色”防伪标记的食品

Q8:图示为人体小肠的内部结构，下列关于小肠消化吸收的叙述错误的是[图片]

A．小肠内有多种消化液能消化多种物质

B．蛋白质和淀粉的消化都是从小肠开始

C．甲为小肠皱襞，可增大小肠的内表面积

D．乙为小肠绒毛，绒毛壁由一层细胞构成

Q9:下列对应关系不正确的是

A．胃——初步消化蛋白质

B．胆汁——含有消化脂肪的酶

C．口腔——初步消化淀粉

D．肝脏——人体内最大的消化腺

Q10:对于饮食与健康的关系，下列说法中正确的是

A．合理膳食，并做到一日三餐，按时就餐

B．某同学牙龈经常出血，吃蔬菜和水果对缓解此症状有益

C．饭菜多加盐和辛辣物质，吃起来才有味道

D．中学生学习重要，不吃早餐上学，抓紧时间学习

Q11:常吃海带、紫菜等含______丰富的食物能预防地方性甲状腺肿。

填空1

Q12:合理营养，一日三餐，按时进食，早、中、晚餐的能量应当分别占______%、______%、______%。(请输入数字)

填空1

填空2

填空3

Q13:______是人体消化和吸收营养物质的主要器官；消化液中不含消化酶的是______。

填空1

填空2

Q14:人的消化系统是由_____和_____组成。______是人体最大的消化腺，______是呼吸道和消化道的共同通道。

填空1

填空2

填空3

填空4

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