白酒知识培训

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Q1:姓名

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Q2:手机号码

A1

Q3:以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、霉制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的酒称为什么酒？

蒸馏酒

窖酒

Q4:添加食品添加剂的酒属于什么酒

配制酒

调制酒

Q5:在产品配料表上明确标有“食用香料”的白酒，按照新标准，属于哪种酒

调味白酒

调香白酒

饮料酒

Q6:以下哪些类型的酒存放过久会失去价值

40度以下白酒

45度以下白酒

香料酒

调味酒

酒精酒

开瓶后的白酒

勾调酒

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