水吧笔试

Q1:咖啡奶泡温度最高不能超过度°

Q2:咖啡豆倒入豆仓的高度CM.保存期限天.

Q3:摆柜产品的日常储存方式是.销售保质期多久.

Q4:珍珠、芋圆备货后的日常保存方式.保存时间.

Q5:岩韵大红袍（冰）需要使用桂花冻g.大红袍茶汤ml.牛奶ml.爱护奶ml.果糖g.

Q6:满杯橙橙（冰）需要用到茉莉茶汤ml.果糖g.橙汁g.

Q7:大红袍烧仙草（冰）使用到仙草冻g.红豆g.椰果g.芋圆g.大红袍茶汤ml.牛奶ml.爱护奶ml.果糖g.

Q8:多肉杨枝椰椰使用物料冷冻芒果汁g.新鲜芒果肉g.果糖g.生椰乳g.

Q9:茉莉绿茶的泡茶比例正确的是？

Q10:金观音茶叶泡制配比正确的是？

Q11:大红袍茶汤泡制比例正式的是？

Q12:冷韵研红茶汤泡制正确的是？

Q13:手捣柠檬茶制作流程

Q14:摆柜草莓冻+桂花冻操作流程。

Q15:咖啡机区域毛巾使用说明。