线上竞答 - 工作场所安全 - 在线考试测评模板

Q1:中文姓名

填空1

Q2:工号

填空1

Q3:部门

前厅部

客房部

餐饮服务

餐饮厨房

市场销售部

财务部

工程部

保安部

行政办公室

人力资源部

Q4:5/10规则有助于使酒店成为一个更安全的地方，因为

犯罪分子害怕微笑

犯罪分子不想被认出

它不会是酒店成为一个更安全的地方

Q5:将电话接入宾客房间前，员工应该

向来电者询问宾客的姓氏和名字

核查登记信息，确认宾客入住该客房

然后在核实宾客确实住在该客房内后，方可将电话接入

以上均正确

Q6:如果有人自称是酒店宾客，要求进入某间客房，你应该

使用自己的钥匙为其打开房门，因为宾客希望获得良好的客户服务

立即联系酒店保安部门

建议他们到前台领取替代钥匙

使用自己的钥匙为其打开房门，因为你的上级主管会希望你这么做

Q7:灭火器上的压力表用红，黄，绿三色表示灭火器的压力情况，当指针在绿色区域表示

正常

偏高

偏低

Q8:一旦发现洒落的液体，你应该

为避免危险从另一条通道通

立即找到你的上级主管

放置湿滑地面警示牌，提醒他人小心不要跌倒

Q9:火场逃生时，（）是防止吸入过量有毒气体导致窒息最恰当的方法为

用湿毛巾捂住口鼻

用报纸捂住口鼻

用手抱住头

用手护嘴

Q10:在什么情况下应该禁止孤立工作

在狭窄的空间里

使用梯子时

使用危险机器时

以上都是

Q11:最好的应急准备措施是

演练应对处理

无需担心紧急情况

不作过多考虑

Q12:下列哪一项可以防止闲杂人等进入泳池区域

可自动关闭的大门

可自动锁上的大门

细心的员工

上述所有

Q13:磅秤应由官方机构每对其准确性和有效性进行检定。

3个月

6个月

12个月

24个月

Q14:使用灭火器时的四个步骤，P.A.S.S. 中的A代表：

拔出保险销

将喷嘴对准火焰根部

按下把手

用喷嘴扫射火焰根部，直到火灾被扑灭

Q15:_____ 可能成为绊倒隐患或疏散障碍

客房内餐盘

磨损的地毯

垃圾和旧报纸

以上所有内容

Q16:您收到一封包含信用卡信息的电子邮件。以下哪一项做法是不正确的

将电子邮件转发给其他人

删除电子邮件，并从“已删除邮件”文件夹中清除

如果您需要该电子邮件 - 打印一份出来，使用记号笔涂改主账号，使其不能被辨认

在答复前仔细检查您是否已删除了信用卡信息

Q17:电脑着火了，应

迅速往电脑上泼水灭火

拔掉电源后用湿棉被盖住电脑

马上拨打火警电话,请消防队来灭火

Q18:当你在厨房遇到油性火灾时，你

用防火毯盖住火源

保持冷静，不要惊慌

启动手动灭火系统

用水灭火

Q19:以下对于食品制备的一般要求正确的有

每个餐厅、厨房均配备适量的探针式温度计 , 使用前后必须清洁消毒。温度计需定期校准。

可以重复使用任何原预包装食品包装容器来储存其他食物，如盛装过花生酱或花生油的容器等

严禁使用制冰机冷藏或冷却食品

不同类别食品应分开处理（分开的房间、区域、水池，或在不同时间进行等）

Q20:室内消火栓、水枪、水带、消防卷盘等应

齐全完好

无锈蚀、渗漏

接口、垫圈完整无缺

水带长度符合要求

消火栓的阀口启闭灵活

Q21:客人使用贵重物品保险箱的时间可以比他们住店的时间长

错

对

Q22:滞留在酒店大门，无人监管的车辆是正常情况，不必理睬

错

对

Q23:某人未登记入住某间客房，但经核实为该房间宾客的配偶，你可以为其发放一把该客房的钥匙

错

对

Q24:一些防火门可以保持常开状态，一旦检测到火灾，会自动关闭

错

对

Q25:隐蔽式摄像头有时会隐藏在烟感探测器中，电子设备中或墙洞里面。

错

对

Q26:如果在检查餐食时，客人意识到它含有他们过敏的食物，只需从盘子里取出食物并将其返还给客户就够了

错

对

Q27:如果您是第一个发现火情的人，请使用英文缩写 C.A.R.E.代表的如下四步措施

填空2

填空1

填空3

填空4

Q28:所有厨房应设立颜色标识系统，包括切板，刀具和食品储存（中转箱）。应对员工进行该系统的培训并签字。

填空2

填空1

填空3

填空4

填空5