车间基础操作试题（配制）

Q1:姓名

Q2:部门

Q3:进仓料体整齐摆放在区域内，不需要做标识

Q4:料桶出锅后，为了快速冷却，需敞口放置

Q5:地面有明显垃圾、积水、料体等应做及时清理

Q6:配制所使用的器具必须清洗干净，使用气枪吹至无水份再直接使用

Q7:车间门窗应保持密封或关闭，特别是门缝处需做防护，避免蚊虫入侵

Q8:配制及料体出锅过程中，双手清洗干净可直接与料体接触

Q9:车间玻璃、墙壁表面有明显灰尘或污物时需要擦拭干净

Q10:车间使用的酒精浓度应在80%-85%之间

Q11:设备、辅助工具、原料桶及不锈钢周转桶表面有明显锈迹、脏污时需要清洁干净

Q12:当车间内原料需要使用软锤处理时，可以用木质软锤

Q13:料体桶上的批号标签不得有明显脏污、破损、涂改现象，如已经使用了，可在重量一栏上重新手写，不需要另外再打印标签

Q14:配制好的原料必须做好标签标识，标签在有效期内，且整齐敞开摆放在备料区

Q15:装料体所使用的桶，必须从洗桶间取清洗干净的桶直接使用

Q16:料体配制完成后，现场必须立即清理，避免有料体残留

Q17:某原料包装袋为纸质类，本次配制正好需要一整袋，应将该原料搬至乳化锅旁进行投料。

Q18:电子秤插上电源，等待显示屏亮起后即可使用

Q19:电子称使用前应将平衡气泡调至居中状态，进行单点校准并做好记录

Q20:车间温湿度记录每天早上填写一次

Q21:应按照要求及时完整填写《设备点检卡》

Q22:车间酒精壶应做好标识，标识应包括使用人、酒精浓度

Q23:装料袋、桶口粘料应及时拿黄色毛巾处理

Q24:投料时应进行双人复核，确保按照工艺标准进行投料，当车间人手不足时，单人复核两遍也行

Q25:配制精油所使用的器具使用去离子水清洗干净后，必须进行吹干处理

Q26:不合格料体返工，应依据技术中心工艺员口头指导进行处理，不得擅自操作

Q27:色素、香精添加前必须进行小试确认

Q28:透明产品从肉眼判断澄清，可不进行透明度确认

Q29:工艺要求对料体进行过滤处理，则应填写《过滤/抽滤参数记录表》

Q30:应按要求对《过滤/抽滤参数记录表》内记录滤网目数、滤网材质、滤网是否有破损等内容

Q31:过滤网进行及时清洗、消毒并区分标识，悬挂在专用区域

Q32:添加低温原料时必须经温度测试方可使用

Q33:返工料体出锅后应及时标识并送至车间灌装

Q34:称量大桶原料时，原料太重无法挪动，应将电子秤移至大桶原料旁进行称量

Q35:原料称量多时，应将多出部分放回原包装内

Q36:称料前发现原料包装表面脏污，应使用A4纸或报纸垫一下

Q37:一对一抽料管路清洁干净后应做好标识，为了减少被污染的风险，对同个原料不同批号的大桶应不做清洗，直接使用

Q38:不同批次原料管路用完之后应及时清洗、消毒并做记录

Q39:原料未完全密封，出现吸潮，将吸潮部分丢弃掉即可

Q40:标识应贴在已称好的袋子上（离原料最近的包装）

Q41:已清洗设备有明显脏污或生锈时，要继续对设备进行清洁除锈

Q42:车间每周进行一次大扫除，确保彻底清场、清洁，经检查不合格的区域，由对应区域负责人承担处罚

Q43:不准在车间内吸烟、吐痰，不准在车间内赤膊、赤脚

Q44:必须统一穿厂服，含车间现场管理人员（新进员工一周后必须统一穿着厂服）

Q45:不准在车间内吃食物、不准在车间内闲谈、不准在车间内会客、不准在车间接听与工作无关的电话

Q46:不准化妆上岗，不准留长指甲（2mm）与涂指甲油、不准佩戴首饰进入车间（金、银、玉、手表、项链、戒指、耳垂/环/钉）

Q47:工作时间男员工不准留长发（盖住耳朵）、不准留长须、不准剃光头，女员工不准穿吊带衣与短裙、不准披头发，禁止穿拖鞋上岗，但夏天天气太热，可以穿吊带衣与超短裙上班

Q48:任何人进出车间必须随时关门，并按人流通道进入车间

Q49:按区域要求着装，不准穿戴控制区工作衣、帽、鞋进入非控制生产区，工作时间必须穿戴整齐方可上岗（洁净区内必须配戴两个帽子）；

Q50:洁净车间人员必须每30分钟消毒一双手

Q51:不准拿走车间内任何物品、不准毁坏车间物品

Q52:员工车间工帽是蓝色，质检是黄色的，管理人员是红色的，戴帽子的时候只要盖住额头就行，耳朵包不包住都可以