上海市肢残人协会 2022茶文化知识线上竞赛题茶与健康篇（二）

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，通过竞赛，复习茶保健的中西医原理，帮助大家建立科学饮茶、以茶养生的信心。通过强调茶叶中富含的各种人体所需的营养物质及其对应的保健价值，让大家对朴素的中国茶有更深刻的了解。以复习巩固茶与健康生活知识为契机，引导肢体残疾人进一步做好自我健康管理、提升生活品质。现在我们就马上开始吧！现在我们就马上开始吧！

:本次调查不设抽奖项目，请您忽略后面抽奖环节，答题完毕直接提交。

Q1:您的姓名：

填空1

Q2:您的所属区是：

虹口区

杨浦区

黄浦区

静安区

长宁区

徐汇区

闵行区

普陀区

崇明区

青浦区

金山区

松江区

宝山区

嘉定区

奉贤区

浦东新区

Q3:茶叶中不包含以下哪种物质？

A\咖啡碱

B\柠檬烯萜

C\茶氨酸

D\碳水化合物

E\蛋白质

F\ 水

Q4:以下哪项不是茶叶的保健价值？

A\ 抗氧化，清除人体自由基

B\ 兴奋神经中枢，促进多巴胺分泌

C\ 健脾益气

D\ 降火清热，上清头目、中消食滞、下利二便

E\ 长期喝茶，可令人气顺神宁，有助提升睡眠质量

Q5:喝以下哪种茶相对更健康？

A\减肥茶

B\隔夜茶

C\冰茶

D\冷泡茶

E\夜茶

Q6:“诸药为各病之药，茶为万病之药。”出自哪本书？

A\《茶经》

B\《神农本草》

C\《本草纲目》

D\《本草拾遗》

Q7:茶氨酸会给茶汤带来怎样的滋味？

A\鲜

B\甜

C\酸

D\苦

E\涩

Q8:六大茶类中，哪一类茶性味最为温热？

A\绿茶

B\黄茶

C\黑茶

D\红茶

E\白茶

F\青茶

Q9:体质平衡者如果出现负面情绪，可以选择什么茶喝？

A\红茶

B\绿茶

C\绿茶

D\黑茶

E\六大茶类皆可

Q10:茶叶中的哪种物质没有促进新陈代谢的功效？

A\茶多酚

B\生物碱

C\蛋白质

D\粗纤维

Q11:以下哪项不是用淡茶水漱口的功效？

A\消除口腔炎症

B\调节口腔菌群

C\清洁口腔环境

D\坚固牙齿

E\洁白牙齿

Q12:大病初愈喝什么可以提神促愈？

A\普洱生茶

B\葡萄酒

C\牛乳红茶

D\黑咖啡

E\热可可

Q13:茶叶中的哪类物质对情绪有疗愈作用？

A\芳香类物质

B\维生素类

C\矿物质元素

D\蛋白质类

Q14:什么样的人不适合喝茶？

A\青少年

B\老年痴呆患者

C\抑郁症患者

D\严重神经衰弱者

Q15:茶叶中的脂溶性维生素能在以下哪种饮茶方式中被析出？

A\盖碗茶

B\冷泡茶

C\擂茶

D\煮茶

E\烤茶

Q16:茶叶中的什么物质能帮助我们调整情绪，保持放松的精神状态？

A\茶多酚

B\生物碱

C\茶褐素

D\茶多糖

E\茶氨酸

F\粗纤维

Q17:以下哪种“茶”适合在晚上喝？

A\洋甘菊茶

B\普洱熟茶

C\老白茶

D\正山小种

Q18:想减肥的人，可以选择以下哪种茶？

A\红枣银耳羹

B\人参茶

C\普洱熟茶

D\菊花茶

E\老白茶

Q19:对于大部分老人和小孩，建议每天的干茶摄入量是多少？

A\ 5克以内

B\10克左右

C\15克以内

D\15-30克

E\50克以上

Q20:以下哪种情境下适合喝茶？

A\酒后

B\睡前

C\开会时

D\经期

E\饭前

Q21:以下哪项不是普洱茶存放的必要条件？

A\通风

B\明亮

C\干燥

D\无异味

E\无阳光直射

Q22:以下哪种是科学的饮茶习惯？

A\常年只喝一种茶

B\大口喝茶

C\习惯喝夜茶

D\吃饭时不喝茶

E\ 茶要喝烫嘴的

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