开放式厨房餐厅中消费者对菜品的感知调查
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开放式厨房餐厅中消费者对菜品的感知调查
感谢您抽出宝贵时间填写问卷，我们是某高校的研究人员，想了解一下您对设置开放式厨房的餐厅菜品一些看法，所收数据仅供研究所用，谢谢您的参与!
Q1:请想象您在以下场景中：
现在是午餐时间，您到一家餐厅用餐。这家餐厅采用透明开放厨房，顾客可以看到厨师烹制食物的全过程。下面的图片显示的就是今天您用餐的餐厅和为您提供服务的主厨，他是一位身材正常的男性。[图片1][图片2]
Q2:请想象您在以下场景中：
现在是午餐时间，您到一家餐厅用餐。这家餐厅采用透明开放厨房，顾客可以看到厨师烹制食物的全过程。下面的图片显示的就是今天您用餐的餐厅和为您提供服务的主厨，他是一位身材超重的男性。[图片1][图片2]
Q3:请想象您在以下场景中：
现在是午餐时间，您到一家餐厅用餐。这家餐厅采用透明开放厨房，顾客可以看到厨师烹制食物的全过程。下面的图片显示的就是今天您用餐的餐厅和为您提供服务的主厨，她是一位身材正常的女性。[图片1][图片2]
Q4:请想象您在以下场景中：
现在是午餐时间，您到一家餐厅用餐。这家餐厅采用透明开放厨房，顾客可以看到厨师烹制食物的全过程。下面的图片显示的就是今天您用餐的餐厅和为您提供服务的主厨，她是一位身材超重的女性。[图片1][图片2]
Q5:就你看到的餐厅情形这位厨师体型
选项1
Q6:就你看到的餐厅情形这位厨师的性别是
男
女
Q7:您认为该厨师是这类餐厅（开放式厨房）厨师中的
选项1
Q8:您认为该厨师在这类餐厅（开放式厨房）厨师中
选项1
Q9:您认为该厨师在这类餐厅（开放式厨房）厨师中
选项1
Q10:你认为该厨师在多大程度上是
选项1
Q11:你认为该厨师在多大程度上是
选项1
Q12:你认为这位厨师所做的菜肴的美味程度是
选项1
Q13:你认为这位厨师所做的菜肴的可口程度是
选项1
Q14:你认为这位厨师所做的菜肴的健康程度是
选项1
Q15:你认为这位厨师所做的菜肴的营养程度是
选项1
Q16:您觉得你认为该厨师在多大程度上是
选项1
Q17:你认为该厨师在多大程度上是
选项1
:就这个厨师给您的印象：
Q18:您觉得该厨师能够反映您是什么样的人。
选项1
Q19:您觉得该厨师和您比较相似。
选项1
Q20:您觉得该厨师非常像您。
选项1
Q21:现在我的心情是：
选项1
Q22:您现在节食吗？
是
否
Q23:您认为该厨师做的菜有可能
选项1
Q24:此题请选择数值2。（仅限此题）
选项1
Q25:你认为这个用餐情景是否真实？
选项1
Q26:请选择您的性别
男
女
Q27:请填写您的年龄
选项1
Q28:您的月收入是多少
1000元以下
1001-3000元
3001-5000元
5001-8000元
8000元以上
Q29:您的受教育程度是？
初中及以下
高中
大学专科
大学本科
研究生及以上
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