代糖 - 问卷调查调研模板

Q1:1.您来自浙江省的哪个地区？ *【单选题】

A、杭州市

B、温州市

C、宁波市

D、金华市

E、台州市

F、嘉兴市

G、绍兴市

H、湖州市

I、丽水市

J、衢州市

K、舟山市

L、浙江省外

:一、基本情况

Q2:2.您的性别是: *【单选题】

A、男

B、女

Q3:3.您的年龄是: *【单选题】

A、18岁以下

B、18-24岁

C、25-30岁

D、31-40岁

E、41-50岁

F、50以上

Q4:4.您的个人月收入: *【单选题】

A、2000元及以下

B、2001-3000元

C、3001-5000元

D、5001-8000

E、8000元以上

Q5:5.您的文化程度为: *【单选题】

A、初中及以下

B、高中

C、专科

D、本科

E、硕士及以上

Q6:6.您的身份属于以下哪一类: *【单选题】

A、学生

B、家庭主妇

C、上班族

D、退休人员

E、自由职业者

G、其他

:二、认知情况

Q7:7.您认为一个正常（成年）人每天的糖分摄入量应该在多少克? *【单选题】

A、30g以下

B、30~50g

C、50~70g

D、70g以上

Q8:8.代糖分为天然代糖和人工合成代糖，下列属于天然代糖的是? *【多选题】

A、甜菊糖

□B、罗汉果甜苷

□C、麦芽糖醇

□D、三氯蔗糖

Q9:9.下面产品你认为是代糖产品的是? *【多选题】

A、无糖可乐

B、无蔗糖酸奶

C、木糖醇口香糖

D、无蔗糖巧克力

E、无糖全麦面包

Q10:10.您听说过代糖产品有多长时间了? *【单选题】

A 、1个月以下

B、半年以下

C、1年以下

D、1~2年

E、2年以上

Q11:11.您是通过何种途径知道的代糖产品?（可多选） *【多选题】

A、报刊杂志

B、电视

C、广播

D、网络

E、朋友

F、书籍

G、商场超市货架看到

其他

Q12:12.您是否购买过市面上的代糖产品?（选未购买过结束第二部分作答) *【单选题】

A、购买过

B、未购买过

Q13:13.您最近购买过代糖产品的时间是? *【单选题】

A、一周以内

○B、一月以内

○C、半年以内

○D、一年以内

E、一年以上

Q14:14.您使用代糖或代糖产品的频率是? *【单选题】

A、从不

○B、极少

○C、偶尔

○D、经常

○E、总是

Q15:15.您购买代糖产品的金额是?（以250g为例） *【单选题】

A、10元以下

○B、10-20元

○C、20-30元

○D、30-40元

○E、40元以上

:三、量表部分

Q16:16.健康关注力（BA）请您仔细阅读以下题目，并直接在对应选项上画“√”。[矩阵量表题] *

您身体非常健康

您对自身及家人的健康状况很关注

您是特殊人群（如孕妇、糖尿病人、肥胖患者、三高人群

您是健身爱好者

您目前在饮食方面会有意识的控制糖摄入量

Q17:17.糖准备度（SA）请您仔细阅读以下题目，并直接在对应选项上画“√”。

摄入天然糖类会引起愉悦感和满足感

长期大量食用天然糖会造成肥胖、增加高血脂，2型糖尿病风险

长期大量食用天然糖会形成龋齿

长期大量食用天然糖会增加得阿兹海默症的风险。

长期大量食用天然糖会导致胶原蛋白流失等皮肤问题。

Q18:18.代糖准备度请您仔细阅读以下题目，并直接在对应选项上画“√”

代糖饮料更健康

所有代糖产品都适合糖尿病人

0糖是真正的无糖

吃代糖可以预防糖尿病和心脑血管疾病

零蔗糖”标识品吃的时候可以不用控制量

Q19:19.代糖感知价值请您仔细阅读以下题目，并直接在对应选项上画“√”。

适量食用代糖是安全的。

适当适量选择代糖有利于控制体重

部分代糖产品适合糖尿病人控糖

适当适量食用代糖代替天然糖对皮肤有好处

部分代糖对预防蛀牙有帮助

Q20:19.代糖感知风险请您仔细阅读以下题目，并直接在对应选项上画“√”。

代糖吃多了会上瘾

长期过量吃代糖可能会破坏肠道微生物的平衡,使得消化能力变弱。

食用代糖食品可能会忽视牙齿健康问题

过量食用代糖会刺激味蕾，同时可能造成味蕾暂时丧失

某些代糖会有一些不适用人群，如孕妇、三高人群等。

Q21:20.代糖购买意愿请您仔细阅读以下题目，并直接在对应选项上画“√”[矩阵量表题] *非常不同意不同意一般同意非常同意购买代糖及其代糖产品是个明智的选择 ○ ○ ○ ○ ○您的亲朋好友赞成购买代糖产品 ○ ○ ○ ○ ○代糖产品种类很多，可选择性很强 ○ ○ ○ ○ ○您愿意向别人推荐代糖及其代糖食品 ○ ○ ○ ○ ○

购买代糖及其代糖产品是个明智的选择

您的亲朋好友赞成购买代糖产品

代糖产品种类很多，可选择性很强

您愿意向别人推荐代糖及其代糖食品

:四、代糖前景

Q22:21.您会从哪些方面考虑是否选择代糖？请您就以下项目排序（排序题） [排序题，请在中括号内依次填入数字] *[ ]安全性[ ]是否是天然的[ ]口感[ ]价格[ ]外包装[ ]用途[ ]其他

安全性

是否是天然的

口感

价格

外包装

用途

其他

Q23:22.您希望代糖产品的哪些在方面进行改进？请按您的需要在对应分值上画“√”。[矩阵量表题] *非常不需要不需要一般需要最迫切外包装安全用量标识 ○ ○ ○ ○ ○不适用人群标识 ○ ○ ○ ○ ○关注点的标识：如零卡，纯天然、零蔗糖、零糖 ○ ○ ○ ○ ○市场营销宣传 ○ ○ ○ ○ ○降低价格 ○ ○ ○ ○ ○提升口感 ○ ○ ○ ○ ○提高产品安全性 ○ ○ ○ ○ ○

外包装安全用量标识

不适用人群标识

关注点的标识：如零卡，纯天然、零蔗糖、零糖

市场营销宣传

降低价格

提升口感

提高产品安全性

Q24:23.总得来说，您觉得生产代糖有意义吗?

A、完全没有意义

B、没有意义

C、不清楚

D、有意义

E、非常有意义

Q25:24.总的来说，您是否支持发展代糖食品?

A、反对

B、坚决反对

C、不清楚

D、支持

E、极其支持

Q26:25.您是否赞同国家大力控糖?（如加重糖类税收等政策）

A、非常赞同

B、赞同

C、无所谓

D、不赞同

E、非常不赞同

Q27:26.您是否赞同国家大力发展代糖?

A、非常赞同

B、赞同

C、无所谓

D、不赞同

E、非常不赞同

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