后厨区域测试

Q1:姓名

Q2:冰水效期为

Q3:椰奶冻煮制好的效期为

Q4:煮好的芋泥在后厨效期为

Q5:芋圆开封后效期为

Q6:水蜜桃制备好后后厨效期为

Q7:青提制备好后效期为

Q8:西瓜制备好后效期为

Q9:制备好的芒果效期为

Q10:水蜜桃汁开封后效期为

Q11:橙汁，柠檬汁解冻后效期为

Q12:生椰乳解冻后效期为

Q13:芒果果肉开封后效期为

Q14:冰水配比为冰（）：水（）

Q15:使用温度计校准时使用的冰水配比为冰（）：水（）

Q16:鸭屎香单丛成品温度在

Q17:奶盖浆解冻后效期为

Q18:制备好的奶盖效期为

Q19:制备好的外卖奶油效期为

Q20:去渍粉配比为（）：（），温度在：

Q21:气弹只需要放在专用密码箱里不需要上锁即可

Q22:煮好的茶冻/椰奶冻需要坐冰或者常温冷却不超过3小时即可

Q23:当右边的水池正在使用去渍粉泡器具时，由于没有多余时间可以选择就近在旁边水池进行水果清洗

Q24:冰块重量为

Q25:白猫消毒水浓度在

Q26:A型煮茶机空煮值在