全聚德烤鸭营销策划市场调研问卷
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全聚德烤鸭营销策划市场调研问卷
此次问卷回收得到的数据将用于学术研究，不作商业用途，感谢大家的支持和填写。
Q1:1.年龄
18岁及以下
19-28
29-38
39-48
49-58
58岁以上
Q2:2.性别
男
女
Q3:3.每月可支配收入
1000及以下
1001-3000
3001-5000
5001-7000
7001-9000
9000以上
Q4:4.常住地
北上广深
新一线城市
二三线城市
其他
Q5:5.每月在餐馆消费频率
一两次
三五次
5-10次
10次以上
Q6:6.每次人均餐馆消费水平
50元及以下
51-100元
101-150元
151-300元
301-500元
500元以上
Q7:7.餐馆选择标准排序
菜品味道美味
餐馆环境干净
餐馆内设漂亮、菜品好看，适合拍照打卡
地理位置优越
口碑好、评分高
知名度高，具有品牌效应
等候时间短
供娱乐的设计较多
Q8:8.大概率下餐馆选择渠道
熟人推荐
美团、大众点评等餐饮评价平台筛选
娱乐软件【抖音、微博、小红书等】推荐
餐馆线下拉客
参加餐馆线上活动
随意路边选择
Q9:9.烤鸭餐饮的消费品牌偏好【选出三位即可】
全聚德
便宜坊
大董
张鸭子
四季民福
范家小馆
金百万
万隆
煌上煌
Q10:10.对全聚德的印象进行评价
历史悠久，中华老字号
守正创新，富有活力
招牌落后
菜品美味
性价比低
高端雅致
Q11:11.全聚德特点的吸引度
烤鸭好吃
周边菜品美味
环境雅致
品牌效应强
萌宝鸭萌趣可爱
历史悠久，文化气息浓厚
Q12:12.在全聚德的消费频率
从未去过
每年1次
每年2-5次
每年6-12次
Q13:13.每次在全聚德的人均消费水平
51-100元
101-150元
151-200元
200元以上
Q14:14.去全聚德的消费场景【多选】
家庭聚餐
朋友聚会
商务接待
约会
公司聚餐
Q15:15.在全聚德消费的体验评价
菜品口味及特色
等候时间
服务质量
性价比
餐厅环境
Q16:16.对品牌的了解程度
没听说过
听说过但不了解
了解
Q17:17.没去过的原因【多选】
价格高
菜品一般
店铺位置远
性价比低
氛围古板，不符合年轻化需求
Q18:18.了解全聚德的渠道【多选】
美团、大众点评等评价平台
抖音、快手、b站等短视频平台
电视采访、纪录片等
电视、电商等广告
熟人推荐
微信公众号了解
其他
Q19:19.您希望看到的宣传内容【多选】
传统技艺及文化创意传播
菜品制作过程及教程
店内环境及消费者反馈
博主探店类消费攻略
系列美食试吃及推荐
:第三部分萌宝鸭是全聚德为接近年轻群体推出的全新IP形象，萌宝鸭继承了全聚德品牌理念，将形象拟人化并予以延展，最具特色的是取材于元宝形象的鸭嘴。将萌宝鸭以立体文创的方式生动活泼的展示出来，更具观赏性。[图片]
Q20:20.对全聚德新IP形象萌宝鸭的了解：
完全不了解
听说过
参加过与萌宝鸭相关的活动或购买过相关周边
Q21:21.对萌宝鸭形象及营销效果的评价
宣传不到位，没听说过
萌趣可爱，富有吸引力
与全聚德理念契合且年轻化
目前形象单薄缺乏代表性
Q22:22.您因为对联名和文创感兴趣而增加对一家餐厅兴趣的程度
选项1
Q23:23.依照您感兴趣的程度为下列联名组合排序
全聚德萌宝鸭+甄嬛传等著名宫廷影视剧
全聚德萌宝鸭+老乡鸡等相似类别的动物cp
全聚德萌宝鸭+故宫
全聚德萌宝鸭+二次元动漫
全聚德萌宝鸭+迪士尼
Q24:24.依照您的喜爱度对以下联名形式排序
联名创新包装
创意菜品名称
联名周边
联名线上、线下活动
场景化店铺布置
Q25:25.您愿意为感兴趣的周边和联名而愿意多支付的价格区间为
25元及以下
26-50
51-100
100元以上
Q26:26.喜欢的周边产品类型【多选】
食品
饰品
日用品
其他
Q27:27.依照您的喜欢程度为以下促销方式排序
满减优惠
赠送礼品
通过做与萌宝鸭及联名IP相关的小任务获取优惠券
其他
Q28:28.您希望在线下门店体验到的服务【排序】
Diy食品
付费Diy文创
与萌宝鸭及联名IP场景化互动
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