山东鲁蓝大餐厅就餐调查

大餐厅已开启一月有余，各位对餐厅有什么建议，意见，都可以通过此问卷进行反馈

Q1:餐厅开启后是否能够方便大家就餐？

是

否

没影响

Q2:餐厅环境是否满意

是

否

Q3:针对餐厅提供的菜品标准，是否接受？

是

否

Q4:您更注重餐厅的？

环境卫生

菜品质量卫生

菜品口味

服务态度

就餐价格

Q5:您觉得餐厅提供的菜品搭配是否合理？

是

否

Q6:您觉得餐厅早餐种类是否能够满足您的需求？

能

不能

需要改进

Q7:您觉得餐厅内菜品与园区外相比较，哪个更符合您的实际需求？

餐厅内

园区外

原因

Q8:对2-5元凉菜区，您更喜爱哪些菜

炝拌土豆丝

拍黄瓜

秘汁凉粉

韭香云丝

芹菜腐竹

洋葱木耳

皮蛋豆腐

葱油莴笋丝

茶树菇花生米

什锦杂果

香椿拌豆腐

酸辣海带丝

葱油紫茄

麻汁蜜豆皮

朝鲜泡菜

素什锦

Q9:5-10元凉菜区，您更喜欢哪几个菜品

杭式卤鸭

白斩鸡

脆皮鸡

花生米猪头肉

白切肉

椒麻鸡

盐水猪肝

盐水鸭

泡椒凤爪

蒜香鸡

葱油牛肚

白菜海蜇

Q10:6-15元大荤菜区，喜爱的菜品

梅干菜烧肉

鸽蛋烧肉

春笋烧肚条

鱼头捞粉

红烧黄鱼

咸肉豆腐

卤鸭腿

红烧熏鱼

萝卜丝烧带鱼

榨菜烧鲫鱼

酸菜鱼

黄豆猪手

毛血旺

水煮肉片

虎皮凤爪

临沂炒鸡

浓汤皮肚

腊味双拼

土豆牛肉

腌笃鲜

Q11:2-5元小炒菜区您更中意哪些菜品

酸辣土豆丝

爆炒绿豆芽

麻婆豆腐

韭菜炒鸭血

椒麻羊血

杭式地三鲜

长豆角肉丝

西红柿炒蛋

小炒豆腐条

鱼香肉丝

宫保鸡丁

青菜香菇

辣椒炒肉

酸豆角鸡胗

菜花炒肉

白灼合菜

油闷茄子

鸡排

鸡米花

小酥肉

狮子头

本帮浓三鲜

韭香藕丝

木须肉

芹菜香干肉丝

圆白菜粉丝

剁椒白菜

西施豆腐

海米冬瓜

青椒面筋

酒酿元宵

鸭血银耳羹

蒜苔炒鱿鱼

辣炒花蛤

水蒸蛋

肉沫蒸蛋

雪菜白叶包

蒜焗南瓜

Q12:主食类供应，您更希望增加哪些品类

花卷

馒头

肉包子

菜包子

油条

菜煎饼

小笼包

韭菜盒子

豆腐锅贴

扬州炒饭

炒河粉

炒粉干

水饺

盖浇饭

馄饨

热狗

红糖发糕

葱油饼

千层饼

麻团

Q13:早餐（汤粥类），您更愿意增加哪些？

小米粥

八宝粥

玉米粥

绿豆粥

豆浆

豆腐脑

山药银耳羹

皮蛋瘦肉粥

疙瘩汤

Q14:您对餐厅有什么意见或者建议

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Q15:对于菜品价格区间设置您认为是否能够接受

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