收银七步骤考试 - 在线考试测评模板

Q1:请简单写出收银七步骤

填空1

填空2

填空3

填空4

填空5

填空6

填空7

Q2:欢迎顾客应该注意以下哪些正确的方式

面带微笑

不理会顾客

右手抬高45度并引导顾客

礼貌亲切自然欢迎顾客（声音洪亮）您好:欢迎光临，请这边点餐

Q3:在点餐过程中，需要主动跟顾客介绍招牌菜和新菜品，并根据公司和门店建议优先推荐，积极回答顾客提问

是

否

Q4:二次建议促销不需要推荐高毛利的小吃和会员充值

是

否

Q5:记录菜品以下正确的有哪些？

与顾客确认收银机上的餐点内容和要求

确保顾客所点的菜品和要求正确录入收银机

按照自己的方式点餐

询问顾客堂食或打包，并告知顾客本次消费总额

Q6:确认支付方式有以下哪几种正确方式

询问顾客支付方式，必须跟顾客核对确认餐品准确

不需要确认，直接给顾客结账

如果是现金结账，双手接过顾客现金识别钞票真伪，清楚告知顾客所付金额，

如果是电子支付（微信或支付宝）及时提醒顾客出示会员码或付款码，引导顾客扫码，成功支付后礼貌告知顾客

Q7:找零时不需要跟顾客唱收唱付，不需要让顾客听清楚付款情况

是

否

Q8:指引顾客取餐需要记住哪几点

面带微笑

双手呈递票据给顾客（先生/女士，您好，这是您的取餐小票，请收好，请稍等）

不用给顾客小票，让他自己去等

需要提醒顾客听号及时取餐。避免菜品变凉

Q9:我们的工作理念是哪16个字

填空

Q10:姓名

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