茶艺3

Q1:职业道德是（）所应遵循的道德原则和规范的总和。

Q2:遵守职业道德的必要性和作用，体现在（）

Q3:开展道德评价时，（）对提高道德品质修养最重要

Q4:尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分（），用自己最大的努力尽到自己的职业责任

Q5:清代茶叶已齐全（）

Q6:世界上第一部茶书的书名是（）

Q7:宋代（）的主要内容是看汤色、汤花

Q8:茶的精神财富被称为（）

Q9:雅志、敬客、行道是（）的三个主要社会功能

Q10:茶树性喜温暖、（），通常气温在18摄氏度-25摄氏度之间最适宜生长

Q11:绿茶的发酵度：0摄氏度。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤（）

Q12:制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘两叶一芽，大都为（），芽叶已成熟

Q13:红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶（），乌龙茶花香

Q14:鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，叶面侧脉伸展至离叶缘（）向上弯，连接上一条侧脉

Q15:茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高（），茶叶褐变速度将增加3-5倍

Q16:景瓷宜陶是（）茶具的代表

Q17:（）泡茶，汤色明亮，香味俱佳

Q18:夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，（）比较重

Q19:茶点大致可分为干果类、鲜果类、糖果类、、西点类、（）类五大类

Q20:冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段（）

Q21:饮浓茶茶叶中的（）含量极高，对人体刺激过于强烈

Q22:下列属于茶叶国家强制性标准内容的是（）