食安应知应会考试

Q1:姓名

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Q2:何时洗手五大原则

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Q3:如何洗手

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Q4:手部伤口如何处理

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Q5:一次性手套佩戴原则

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Q6:毛巾消毒及使用

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Q7:工器具清洗消毒要求

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Q8:刀具，砧板分色使用

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Q9:是否遵循了抹布的分色使用原则

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Q10:试吃，打荷流程规范，正确

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Q11:文明操作有那些

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食安应知应会考试

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