回答5題有關職安健的問題，全數答對的員工，將有機會獲得獎品。 - 在线考试测评模板

Q1:操作電動機械時，工作服須合適貼身，不可寛鬆過長以避免甚麼？

A 被機器弄污

B 阻慢工作

C 被機器轉動部份纏繞

D 著涼

Q2:下列哪一項是安全使用電力的正確方法？

A 使用鈻梯進行高空電力維修工作

B 下雨時在戶外進行電器設備維修

C 在易然品的附近進行帶電工作

D 電線應架高放好，不可隨意放於地上

Q3:使用化學品時應注意下列哪一項安全要點？

A 使用化學品環境一定要完全封閉，不可以加裝抽氣扇作通風

B 盡量選用廉價且來歷不明的化學品

C 要求員工在使用前先要以嗅覺辨認化學品

D 盡量選用低危害性的化學品

Q4:酒店及飲食業最常見的滑倒、絆倒、碰傷和撞傷等工作意外主要的成因是？

A 通道有障礙物

B 地面濕滑

C 燈光不足

D 地面濕滑，燈光不足，通道有障礙物都是主要成因

Q5:割傷是廚房工作中最常見的意外，所以在使用刀具時應穿戴以下哪一種手套？

A 戴防割手套

B 戴防化手套

C 戴隔熱手套

D 不需穿戴任何手套

Q6:化學品濺入眼睛時，正確的處理方法是？

A 用水由外眼角流向內眼角

B 用濕毛巾抺洗傷者雙眼

C 囑咐傷者揉眼睛

D 立即求醫

Q7:在操作動力升降工作台之時，操作員須確保將安全帶扣在：

A 防墮扣

B 升降台上的指定扣掛點

C 升降台的圍欄

D 救生圈

Q8:下列哪一項屬”不安全工作行為”？

A 出入口或通道阻塞

B 照明及通風不良

C 物件堆積

D 移去安全裝置使其失效

Q9:廚房工作中若地面濕滑，則最有可能引致下列哪一種工作意外？

A 灼傷

B 夾傷

C 割傷

D 滑倒

Q10:食物升降機的門應安裝以下哪個裝置？

A 互鎖式安全裝置

B 兩面開啟

C 斷氣裝置

D 警報系統

Q11:飲食業員工清洗任何切肉機或碎肉機時，下列哪一項是正確的安全措施？

A 先關掉機器，再確保截斷電源，才進行清洗

B 盡量安排廚房學徒負責

C 機器開動時，同時進行清洗工作的潔淨效果最好

D 清洗碎肉機時，不用關掉電制

Q12:切傷及割傷都是廚房常見的工傷事故，導致受傷的主要原因是甚麼？

A 刀具過於鋒利，應用一些較鈍的刀具

B 砧板不夠堅固

C 不正確使用刀具及存放不當

D 以上皆是

Q13:如油鍋的滾油起火，下列哪一項是正確的處理方法？

A 立即倒進醬油將油降溫

B 立即蓋上鍋蓋，及將爐火關掉

C 立即倒進清水將油降溫

D 立即逃跑

Q14:下列哪一項是食肆走火通道必須維持的？

A 只裝置閉路電視

B 准擺放易燃物料

C 保持通道暢通及切勿阻塞

D 以上皆是

Q15:當搬運重物時，怎樣搬才是正確的？

A 使用手推車，必要時可找人幫手

B 運用全身力量去搬運

C 不需理會姿勢是否正確

D 不需採用多人搬運法

Q16:辦公室安全應注意哪些事項？

A 發現地板濕滑或地毯破口時，應及早清理和修理

B 不應堆積貨物，以免引起絆倒或撞傷

C 所有電線應妥善綑紥及整齊排放，並遠離通道，防止絆倒

D 以上皆是

Q17:針對一般安全與健康事項，以下哪一項是錯誤的:

A 休息時間可作適當的手部、肩部、頸部、腰部和下肢等舒展運動

B 如長時注視顯示屏幕，可於休息時間遠眺望遠景物來舒緩眼睛疲勞

C 工作姿勢要腰部保持挺直、靠緊椅背

D 不需設定每日定時清潔和周期打掃工作

Q18:在工作意外跌倒，頭部受傷出血，下列哪一項是不當處理？

A 使他平卧

B 臉偏向一邊，保持不動

C 以無菌敷料按住傷口止血

D 推揉頭部頸部

Q19:任何工作間，樓梯應有以下：

A 良好光線

B 防滑或安全告示張貼

C 地面保持乾爽

D 以上皆是

Q20:使用電力設備，應注意哪些事項？

A 檢查電箱是否已張貼電力危險標籤

B 電線內地線(水線)是否連接

C 離開電製房或電製箱是否已關上

D 以上皆是

Q21:職業性噪音會構成身體下列哪一項影響？

A 手臂痛

B 眼睛疲勞

C 耳鳴

D 脚痛

Q22:在熱廚房工作時，在燙傷時可用：

A 用水沖洗，冷敷

B 熱敷

C 牙膏

D 醬油

Q23:避免用電發生意外，應安全措施包括以下哪一項？

A 禁止使用電線代替插頭

B 禁止超負荷的接電使用

C 由合資格人士修理，安裝或更換電器設備

D 以上皆是

Q24:工作間或員工休息地方，推開門時應注意：

A 用力推開門，迅速走過去

B 輕推門，預防開門時撞倒人

C 不用注意，大力開門

D 以上全不對

Q25:(25) 下列哪一項是正確人力提舉的要點？

A 彎腰提舉

B 貨物存放處應避免高於肩膊位

C 重複扭腰

D 單手可以提舉

Q26:(26) 工作場地整理欠佳，最常引致發生下列哪一項的意外？

A 人體下墜

B 觸電

C 絆倒及滑倒

D 以上皆是

Q27:(27) 有關「急救」之規定，對企業內勞工超過多少人時，應最少有一名勞工已接受急救訓練者？

A 30 人

B 40 人

C 50 人

D 10人

Q28:(28) 下列哪一項不屬於緊急應變計劃的專案？

A 編排走火演習（疏散演習）

B 成立緊急隊伍

C 成立安全委員會

D 定期檢查走火通道

Q29:(29) 下列哪一項是「不安全行為」的例子﹖

A 沒有履行安全措施

B 物體本身的缺點

C 個人防護裝備的缺失

D 走路時玩手機

Q30:(30) 使用二氧化碳滅火器滅火時，人應站在哪個位置？

A 下風位置

B 上風位置

C 任意位置

D 遠離起火地點