老卤工坊工艺情况调研【上海分部】

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！

Q1:战区

江苏

上海

浙江

安徽

Q2:城市

填空1

Q3:门店名称

填空1

Q4:负责该门店的区域经理

填空1

Q5:该店是否有老卤工坊，如未有老卤工坊，以下题目答案请全部选择“否”。

是

否

Q6:老卤工坊辅料备货是否齐全？

是

否

Q7:老卤及辅料、卤汤是否正常，存在变质变味过期情况？

否

是

Q8:老卤工艺操作流程是否正确？

是

否

Q9:老卤工艺配比是否准确？

是

否

Q10:试吃评分

选项1

Q11:检核人姓名：

填空1

Q12:所在位置

填空1

填空2

填空3

Q13:检核人签名：

填空1

老卤工坊工艺情况调研【上海分部】

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