外卖饮食频率与健康隐患认知调研

外卖饮食频率与健康隐患认知调研

您好！我们正在进行一项关于外卖饮食习惯与健康认知的学术调研。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的宝贵时间与支持！

Q1:您目前每周点外卖的频率大约是？

几乎不点（每月少于1次）

偶尔（每周1-2次）

经常（每周3-5次）

非常频繁（每周6次及以上）

Q2:您通常选择外卖的主要原因是什么？（可多选）

方便快捷，节省时间

不会或不方便做饭

外卖选择多样，口味丰富

价格实惠或有优惠活动

朋友/同事一起点餐

其他

Q3:您点外卖时，最常选择的餐品类型是？

中餐（炒菜、米饭等）

西式快餐（汉堡、披萨等）

轻食/沙拉/健康餐

面食/粉类

小吃/烧烤/炸物

其他

Q4:您在选择外卖时，对“营养均衡”的重视程度如何？

非常重视，会特意选择搭配均衡的餐品

比较重视，会偶尔考虑

一般，口味和价格优先

不太重视，基本不考虑

Q5:您认为长期、频繁地食用外卖，对健康的主要潜在风险是什么？

高油、高盐、高糖，增加慢性病风险

食材新鲜度和卫生问题

营养不均衡，膳食纤维等摄入不足

食品添加剂问题

不太清楚

Q6:您是否曾因为担心健康问题，而有意减少点外卖的次数或调整选择？

是的，已经减少并调整了

有想过，但实际改变不大

偶尔会考虑，但影响不大

没有考虑过

Q7:您通过哪些渠道了解外卖食品的健康信息？（可多选）

新闻媒体报道

社交媒体（如微博、小红书、公众号）

健康类App或网站

朋友/家人分享

外卖平台上的商家信息/评价

基本不关注

Q8:外卖平台上的“营养成分表”或“热量标识”会影响您的选择吗？

会，是重要的决策依据

偶尔会参考一下

看到过，但不太在意

从未注意过这项信息

Q9:您认为外卖商家在保障食品健康和营养方面，最需要改进的是？

提供更透明、详细的食材和营养信息

开发更多低油、低盐、低糖的健康餐选项

改善食材来源和加工过程的卫生标准

优化包装材料，减少塑料污染

其他

Q10:总体而言，您对自己目前的外卖饮食健康程度打几分？（1分为非常不健康，5分为非常健康）

分数

标签

Q11:如果外卖平台或商家推出“认证健康餐”（经过营养师搭配、标注明确营养成分），您愿意为此支付比普通外卖更高的价格吗？

非常愿意

比较愿意，如果价格合理

不太愿意，价格是关键

完全不愿意

Q12:为了饮食更健康，您愿意或已经采取以下哪些行动？（可多选）

减少点外卖的频率，尽量自己做饭

点外卖时，主动选择标注“少油”、“少盐”的选项

增加蔬菜、水果的额外订单

购买食材配送服务，自己进行简单烹饪

使用健康食谱App学习做饭

暂时没有改变计划

Q13:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46岁及以上

Q14:您目前的职业状态是？

在校学生

在职工作者（含全职、兼职）

自由职业者/个体经营者

待业/求职中

已退休

其他

Q15:对于促进更健康的外卖消费环境，您还有什么其他的意见或建议吗？

填空1

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