餐饮品类偏好调查问卷

您好!我们正在进行一项关于餐饮品类偏好的市场调研。本问卷旨在了解您对不同类型餐饮(中餐、西餐、日料、韩餐)的消费习惯与偏好。您的回答将完全匿名,仅用于统计分析,感谢您的宝贵时间!

Q1:您的性别是?

不愿透露

Q2:您的年龄属于以下哪个区间?

18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q3:您通常每月外出就餐(或点外卖)的频率大约是?

少于1次
1-3次
4-6次
7-10次
10次以上

Q4:在以下餐饮品类中,您最常消费的是哪些?(可多选)

中餐(如川菜、粤菜、湘菜等)
西餐(如意大利菜、法餐、美式快餐等)
日料(如寿司、拉面、居酒屋料理等)
韩餐(如烤肉、石锅拌饭、部队锅等)

Q5:总体而言,您最偏好的餐饮品类是?

中餐
西餐
日料
韩餐

Q6:您对中餐的整体喜好程度如何?(1分表示非常不喜欢,5分表示非常喜欢)

分数
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Q7:您喜欢中餐的哪些方面?(可多选)

口味丰富多样
食材选择广泛
烹饪方式(炒、炖、蒸等)
文化认同感
性价比高
适合分享聚餐

Q8:您对西餐的整体喜好程度如何?(1分表示非常不喜欢,5分表示非常喜欢)

分数
标签

Q9:您喜欢西餐的哪些方面?(可多选)

用餐环境与氛围
菜品摆盘精致
食材品质(如牛排、海鲜)
独特的酱料与风味
适合约会或特殊场合

Q10:您对日料的整体喜好程度如何?(1分表示非常不喜欢,5分表示非常喜欢)

分数
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Q11:您喜欢日料的哪些方面?(可多选)

食材新鲜,注重原味
菜品精致,分量适中
健康低脂的印象
独特的用餐体验(如寿司吧)
清酒等酒水搭配

Q12:您对韩餐的整体喜好程度如何?(1分表示非常不喜欢,5分表示非常喜欢)

分数
标签

Q13:您喜欢韩餐的哪些方面?(可多选)

辛辣开胃的风味
丰富的配菜(小菜)
互动式的用餐方式(如烤肉)
价格相对亲民
受到韩流文化影响

Q14:在选择餐厅时,哪个因素对您的影响最大?

口味与菜品
价格与性价比
餐厅环境与卫生
地理位置与便利性
朋友推荐或网络评价

Q15:您通常通过哪些渠道了解新的餐厅或菜品信息?(可多选)

朋友/家人推荐
大众点评、美团等生活平台
小红书、抖音等社交媒体
美食博主/KOL推荐
线下广告或传单

Q16:您更倾向于在什么场合选择中餐?

家庭聚餐
朋友聚会
商务宴请
日常便饭
特殊节日

Q17:您更倾向于在什么场合选择西餐?

情侣约会
朋友聚会
商务洽谈
庆祝纪念日
独自享受

Q18:您更倾向于在什么场合选择日料?

朋友小聚
商务简餐
追求食材品质时
特殊纪念日
日常工作日午餐

Q19:您更倾向于在什么场合选择韩餐?

朋友聚餐
宵夜
日常便饭
观看韩剧后
天气寒冷时

Q20:您认为中餐在哪些方面有待改进?(可多选)

餐厅环境卫生
服务态度与效率
菜品创新
健康营养搭配
用餐体验的标准化

Q21:您认为西餐在哪些方面有待改进?(可多选)

价格过高
分量较少
口味本土化不足
用餐礼仪略显复杂
等待时间较长

Q22:您认为日料在哪些方面有待改进?(可多选)

价格偏高
生冷食物较多
口味选择相对单一
部分食材有季节性限制
对食材新鲜度要求高导致品质不稳定

Q23:您认为韩餐在哪些方面有待改进?(可多选)

菜品同质化(如多为烤肉、火锅)
口味偏辣或偏咸
油烟问题
健康性(如腌制食品)
创新菜式较少

Q24:如果未来有一家融合了多种菜系特色的创新餐厅,您是否愿意尝试?

非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
完全不愿意

Q25:请描述您心目中一次完美的餐饮体验(可以涉及环境、服务、菜品等任何方面):

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餐饮品类偏好调查问卷
介绍
本模板旨在提供消费者对不同餐饮品类偏好的市场调研解决方案。帮助您收集消费习惯数据、分析菜品偏好趋势、评估不同场景需求,适合餐饮企业、市场研究机构和创业者制定精准的菜品开发与营销策略。
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