餐饮环境(装修/氛围/卫生)关注度调研

您好!我们正在进行一项关于消费者对餐厅环境关注度的调研,旨在了解您在就餐时对装修、氛围和卫生等方面的重视程度。您的宝贵意见将帮助餐饮业者更好地提升服务品质。问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,请放心作答。

Q1:您外出就餐的频率大约是?

每周3次以上
每周1-2次
每月2-3次
每月1次或更少

Q2:您通常与谁一起外出就餐?

家人
朋友/同事
伴侣
独自一人
商务伙伴

Q3:当选择一家新餐厅时,以下哪个因素对您的决策影响最大?

菜品口味/口碑
餐厅环境/氛围
价格/性价比
地理位置/便利性
服务态度

Q4:总体而言,您认为餐厅的“环境”(包括装修、氛围、卫生)对您的就餐体验有多重要?

分数
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Q5:关于餐厅的【装修风格】,您会比较关注哪些方面?

整体设计风格(如现代、复古、工业风等)
色彩搭配与灯光效果
家具的舒适度与质感
空间布局与私密性
装饰品与艺术陈设
不太关注

Q6:您更倾向于哪种类型的餐厅装修风格?

温馨舒适型
时尚简约型
主题特色型(如怀旧、自然等)
豪华精致型
没有特别偏好

Q7:关于餐厅的【氛围营造】,哪些元素最能吸引您?

背景音乐的类型与音量
店内气味(如食物香、无油烟味)
服务人员的热情与专业度
其他顾客的素质与行为
整体是否安静/热闹适宜
不太关注

Q8:您认为理想的餐厅背景音乐应该是?

轻柔舒缓的纯音乐
流行或经典歌曲
与餐厅主题相符的特色音乐
安静,几乎没有音乐
都可以,不介意

Q9:如果餐厅氛围(如过于嘈杂或过于冷清)让您感到不适,您再次光顾的可能性会降低多少?

分数
标签

Q10:关于餐厅的【卫生状况】,您会重点观察哪些细节?

桌面、餐具是否洁净无油渍
地面是否干净无杂物
洗手间是否清洁无异味
厨房区域的可见度与整洁度
服务人员个人卫生(如制服、手部)
空气是否清新、无不良气味

Q11:如果您发现餐厅存在明显的卫生问题(如桌面不洁、有蚊虫),您会如何处理?

立即向服务员反映并要求处理
默默忍受,但不会再来
拍照/记录,并在社交平台分享
当场离开,换一家餐厅
视问题严重程度而定

Q12:您认为“明厨亮灶”(能看到厨房操作)会显著增加您对餐厅卫生的信任度吗?

会,非常重要
有一定帮助
无所谓,更相信口碑和管理
不会,反而可能觉得杂乱

Q13:在“装修风格”、“就餐氛围”、“卫生状况”三者中,您认为哪一项最不能妥协?

分数
标签

Q14:您是否愿意为环境更好的餐厅(如装修更有特色、氛围更佳、卫生更优)支付更高的价格?

非常愿意
比较愿意
一般,主要看菜品
不太愿意
完全不愿意

Q15:您通常通过哪些渠道了解或评价一家餐厅的环境?

大众点评/美团等生活平台
小红书/抖音等社交平台
朋友/家人的推荐
路过时的直观感受
餐厅官方网站/宣传物料
其他

Q16:在线上平台查看餐厅评价时,您会特别关注有关环境的评价或图片吗?

会,这是决定是否前往的关键之一
会浏览,作为参考
偶尔看看
几乎不看,只看菜品评价

Q17:请描述一次让您印象深刻的(正面或负面)餐厅环境体验,并说明原因。

填空1

Q18:您认为目前大多数餐厅在环境方面(装修/氛围/卫生)最需要改进的是什么?

提升卫生管理的细节与标准
打造更有特色和记忆点的装修
优化氛围,平衡热闹与安静
加强空间布局的合理性与舒适度
保持环境设施的维护与更新

Q19:您的性别是?

不愿透露

Q20:您的年龄段是?

18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q21:您目前的月均可支配收入大致范围是?

3000元以下
3000-6000元
6001-10000元
10001-20000元
20000元以上
不便透露
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餐饮环境(装修/氛围/卫生)关注度调研
介绍
本模板旨在提供关于消费者对餐厅环境关注度的专业调研解决方案。帮助您评估装修风格偏好、分析氛围关键要素、调查卫生标准重视程度,适合餐饮经营者、市场研究人员和品牌策划人员优化餐厅服务与空间设计。
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