零售行业精品生鲜店切配人员专业性满意度调研

您好！为持续提升精品生鲜门店切配人员的专业水平与服务质量，我们诚邀您参与本次调研。您的宝贵意见将帮助我们优化培训体系与工作流程，感谢您的支持与配合！

Q1:您目前所在的岗位是？

专职切配人员

切配兼收银/理货

切配主管/组长

其他

Q2:您在精品生鲜行业的切配岗位工作年限是？

1年以下

1-3年

3-5年

5年以上

Q3:请对您目前掌握的果蔬、肉类、水产等生鲜产品的切配专业知识进行评分（1分非常不足，5分非常精通）

分数

标签

Q4:您认为门店目前提供的岗前/在岗专业技能培训是否充足？

非常充足

比较充足

一般

不太充足

非常不足

Q5:您主要通过哪些渠道学习或提升切配技能？（可多选）

公司/门店统一培训

师傅带教

自行观看视频/网络学习

阅读专业书籍/资料

同事间交流

几乎没有学习渠道

Q6:请对您目前使用的切配工具（如刀具、砧板、包装机等）的顺手程度与专业性进行评分（1分非常差，5分非常好）

分数

标签

Q7:您认为门店现行的生鲜产品切配标准（如规格、分量、品相要求）是否清晰明确？

非常清晰明确

比较清晰

一般

比较模糊

非常模糊，主要靠经验

Q8:从0到10分，您有多大意愿向他人推荐您所在门店的切配工作岗位？

选项1

Q9:在切配工作中，您遇到的主要困难或挑战有哪些？（可多选）

产品种类多，特性难掌握

高峰期订单量大，时间紧张

设备/工具不好用或不足

操作标准不统一或变化快

与前台/销售沟通不畅

对产品保鲜与损耗控制感到压力

Q10:您认为门店在保障切配人员操作安全（如防割伤、防滑倒）方面做得如何？

非常完善

比较完善

一般

有待加强

非常欠缺

Q11:请对您与同事（如其他切配员、销售员、店长）在工作中的协作顺畅度进行评分（1分非常不畅，5分非常顺畅）

分数

标签

Q12:您认为当前的工作环境（如操作台空间、照明、温度、卫生）是否有利于高效、专业地完成切配工作？

非常有利

比较有利

一般

不太有利

非常不利

Q13:您希望公司在哪些方面进一步支持您的专业技能提升？（可多选）

提供更系统、更频繁的培训

引入更专业的工具和设备

组织技能竞赛或交流活动

提供外部学习或认证机会

建立更清晰、可视化的操作标准

优化排班以平衡工作与学习时间

Q14:总体而言，您对自己在切配岗位上的专业表现满意吗？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q15:对于提升精品生鲜店切配团队的整体专业性，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

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