餐饮行业餐厅特色菜品满意度调研

尊敬的顾客，您好！为持续提升菜品品质与服务体验，我们诚挚邀请您参与本次特色菜品满意度调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地满足您的口味需求。本次问卷预计耗时5-8分钟，感谢您的支持！

Q1:您本次用餐的餐厅类型是？

中餐厅

西餐厅

日韩料理

东南亚餐厅

火锅/烧烤

快餐/简餐

其他

Q2:您本次用餐的主要目的是？

朋友/家庭聚会

商务宴请

情侣约会

个人工作简餐

庆祝特殊节日

其他

Q3:您本次用餐品尝了哪些类型的特色菜品？（可多选）

招牌主菜/硬菜

特色小吃/前菜

创意融合菜

时令/季节限定菜

地方传统名菜

甜品/饮品

其他

Q4:请对您印象最深刻的一道特色菜品的整体口味进行评分。

分数

标签

Q5:您认为这道菜的口味是否符合其宣传描述？

完全符合，名副其实

基本符合，略有差异

不太符合，差距较大

完全不符合，名不副实

Q6:这道菜品的咸淡程度如何？

太淡

偏淡，但可以接受

恰到好处

偏咸，但可以接受

太咸

Q7:这道菜品的辣度（如适用）如何？

不辣

微辣，恰到好处

中辣，可以接受

太辣，难以接受

不适用（非辣菜）

Q8:您对这道菜品的食材新鲜度是否满意？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q9:您认为这道菜品的分量如何？

分量很足

分量适中

分量偏少

分量严重不足

Q10:您对这道菜品的摆盘与呈现视觉效果是否满意？

非常满意，很有食欲

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q11:请对这道特色菜品的性价比进行评分。

分数

标签

Q12:您认为这道菜品最突出的优点是什么？（可多选）

口味独特、惊艳

食材优质、新鲜

烹饪火候到位

创意新颖

摆盘精致

分量实在

其他

Q13:您认为这道菜品最需要改进的方面是什么？（可多选）

调整口味（咸/淡/辣等）

提升食材品质

优化烹饪工艺

调整分量

改进摆盘

降低价格

其他

Q14:您有多大可能向朋友或家人推荐这道特色菜品？（0-10分，0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

选项1

Q15:与餐厅的其他常规菜品相比，您认为这道特色菜品的独特性如何？

极具独特性，无可替代

比较有特色

独特性一般

与常规菜品区别不大

Q16:您是否愿意为这道特色菜品支付比常规菜品更高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般，看情况

不太愿意

完全不愿意

Q17:您通常通过哪些渠道了解到餐厅的特色菜品？（可多选）

餐厅菜单/服务员推荐

朋友/家人推荐

美食类APP（如大众点评）

社交媒体（小红书、抖音等）

餐厅官方宣传

路过看到

其他

Q18:特色菜品的创新和更换频率，对您选择再次光顾该餐厅的影响程度是？

影响很大，期待尝新

有一定影响

影响不大，更看重经典菜品

完全没有影响

Q19:您希望在本餐厅看到或尝试什么样（如口味、食材、烹饪方式）的新特色菜品？

填空1

Q20:综合考虑口味、性价比、独特性等因素，请对您本次用餐的特色菜品整体体验进行评分。

分数

标签

Q21:基于本次体验，您下次光顾本餐厅并点选特色菜品的意愿如何？

一定会

很可能会

不确定

可能不会

一定不会

Q22:对于我们的特色菜品与服务，您还有哪些具体的意见或建议？（选填）

填空1

餐饮行业餐厅特色菜品满意度调研

介绍

本模板旨在提供餐厅特色菜品满意度调研的标准化解决方案。帮助您评估菜品口味、分析顾客反馈、优化菜单设计，适合餐饮企业和管理者提升顾客体验与菜品竞争力。

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