餐饮行业餐厅凉菜口感满意度调研

Q1:您本次就餐的餐厅名称是？

Q2:您本次就餐的主要目的是？

Q3:总体而言，您对本次就餐的凉菜口感满意度如何？（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

Q4:您品尝了哪几款凉菜？（可多选提及）

Q5:您对凉菜的【咸度】满意度如何？

Q6:您对凉菜的【酸度/醋味】满意度如何？

Q7:您对凉菜的【辣度】满意度如何？

Q8:您对凉菜的【甜度】满意度如何？

Q9:您对凉菜的【麻度（花椒味）】满意度如何？

Q10:您对凉菜的【蒜香味】满意度如何？

Q11:您对凉菜的【食材新鲜度】满意度如何？

Q12:您对凉菜的【食材口感（如脆度、嫩度）】满意度如何？

Q13:您对凉菜的【调味汁与食材的融合度】满意度如何？

Q14:您对凉菜的【整体香味】满意度如何？

Q15:您认为凉菜的口感最需要改进的方面是？

Q16:您更偏爱哪种口味的凉菜？

Q17:与您在其他餐厅品尝的同类凉菜相比，本餐厅的凉菜口感如何？

Q18:您认为本餐厅凉菜的分量如何？

Q19:您认为本餐厅凉菜的摆盘与呈现如何？

Q20:凉菜的上菜速度是否满意？

Q21:您有多大可能向朋友或同事推荐本餐厅的凉菜？（0-10分，0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

Q22:您主要通过什么渠道了解到本餐厅的凉菜？

Q23:您的性别是？

Q24:您的年龄段是？

Q25:您平均每月外出就餐（堂食或外卖）的频率大约是？

Q26:请留下您对本餐厅凉菜口感、品种或其他方面的具体建议或意见：