快餐菜品新鲜度满意度调研

快餐菜品新鲜度满意度调研

您好！感谢您参与本次调研。本问卷旨在了解您对快餐菜品新鲜度的真实感受，以帮助我们持续提升餐饮品质。您的反馈至关重要，所有信息将仅用于分析改进，请放心填写。

Q1:您最近一次在快餐店消费是多久以前？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

超过半年

Q2:您最常光顾的快餐品牌类型是？

国际连锁品牌（如麦当劳、肯德基）

国内连锁品牌（如华莱士、老乡鸡）

本地特色快餐店

其他

Q3:您对最近一次消费的菜品整体新鲜度感觉如何？

非常新鲜

比较新鲜

一般

不太新鲜

非常不新鲜

Q4:您通常通过哪些方面来判断菜品的新鲜度？（可多选）

蔬菜的色泽与形态

肉类的色泽与质地

油炸食品的酥脆度

酱料/汤汁的状态

食物的温度

食物的气味

其他

Q5:请为您最近一次消费的主食类菜品（如汉堡、米饭、面条）的新鲜度打分（1分表示非常不新鲜，5分表示非常新鲜）。

分数

标签

Q6:请为您最近一次消费的配菜/小吃类菜品（如薯条、沙拉、鸡块）的新鲜度打分（1分表示非常不新鲜，5分表示非常新鲜）。

分数

标签

Q7:请为您最近一次消费的饮料/汤品类的新鲜度打分（1分表示非常不新鲜，5分表示非常新鲜）。

分数

标签

Q8:您认为菜品的新鲜度对您的整体用餐满意度影响有多大？

影响非常大，是决定是否再次消费的关键

影响较大，会显著影响用餐心情

有一定影响，但不是决定性因素

影响很小，不太在意

完全没有影响

Q9:您是否曾因怀疑菜品不新鲜而减少或放弃在该快餐店的消费？

是，经常如此

是，偶尔如此

从未有过

Q10:您认为哪些因素最可能导致快餐菜品新鲜度下降？（可多选）

门店客流量低，食材周转慢

高峰期制作匆忙，品控不严

供应链配送不及时

门店储存条件不佳

员工操作不规范

其他

Q11:当您发现菜品新鲜度不佳时，您通常会如何处理？

向店员反映并要求更换/退款

默默接受，但下次不再光顾

在社交媒体或点评平台给出差评

其他

不采取任何行动

Q12:您是否愿意为明确标注“现做”或“保证新鲜”的菜品支付稍高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

非常不愿意

Q13:您有多大可能向朋友或家人推荐您最近消费的这家快餐店？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q14:您认为快餐店在保障菜品新鲜度方面，最需要改进的是什么？

优化供应链与配送时效

加强门店食材的储存与管理

提升员工对新鲜度的重视与操作规范

增加“现点现做”的菜品比例

公开更透明的食材信息与制作过程

其他

Q15:请留下您对快餐店提升菜品新鲜度的具体意见或建议（选填）：

填空1

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