餐饮行业快餐配菜口感满意度调研

尊敬的顾客您好！为了更好地了解您对我们快餐配菜口感的真实感受，并持续优化产品，我们诚挚邀请您参与本次匿名问卷调查。您的宝贵意见对我们至关重要！

Q1:您最近一次在快餐店用餐时，是否选择了搭配的配菜（如薯条、沙拉、玉米粒、土豆泥等）？

是

否

Q2:您通常选择哪些类型的快餐配菜？（可多选）

薯条/薯角

蔬菜沙拉

水果沙拉

土豆泥

玉米粒/玉米杯

洋葱圈

鸡块/鸡米花

其他

Q3:总体而言，您对最近一次用餐时配菜的口感满意度如何？

分数

标签

Q4:您认为配菜的温度（冷热程度）如何？

过冷，影响口感

偏凉

温度适中

偏热

过热，烫口

Q5:您认为配菜的咸度如何？

太淡，没有味道

偏淡

咸淡适中

偏咸

太咸，难以接受

Q6:您认为配菜的新鲜度（例如蔬菜的脆度、水果的水分）如何？

非常不新鲜

不新鲜

一般

新鲜

非常新鲜

Q7:对于油炸类配菜（如薯条、洋葱圈），您认为其酥脆度如何？

软塌，不酥脆

部分酥脆，部分软塌

整体酥脆度一般

比较酥脆

非常酥脆

Q8:对于沙拉类配菜，您认为其酱汁的搭配和分量如何？

酱汁太少，味道不足

酱汁偏少

酱汁分量刚好

酱汁偏多

酱汁太多，掩盖了食材本身味道

Q9:您认为配菜的分量是否充足？

分数

标签

Q10:与主餐（如汉堡、炸鸡）相比，您认为配菜的整体品质如何？

远低于主餐

略低于主餐

与主餐品质相当

略高于主餐

远高于主餐

Q11:您是否曾因为配菜的口感问题而减少在该快餐店的消费？

是，这是主要原因

是，是原因之一

否，但会影响我的满意度

否，完全不关心配菜口感

Q12:您认为目前快餐配菜在口感上最需要改进的方面是什么？（可多选）

温度控制

咸淡调味

食材新鲜度

油炸食品的酥脆度

酱汁风味与搭配

整体口感层次

分量大小

其他

Q13:基于配菜的口感体验，您有多大可能向朋友或家人推荐这家快餐店？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）

选项1

Q14:您更期待在快餐店看到哪些创新或改良的配菜？（可多选）

更健康的轻食选项（如烤蔬菜）

更具地方/异国风味的配菜

季节限定款配菜

可自由搭配的DIY配菜组合

升级现有经典配菜（如更优质的薯条）

其他

Q15:您通常通过什么渠道了解到一家快餐店的配菜信息？

店内菜单/海报

手机点餐APP/小程序

社交媒体（如小红书、抖音）

朋友/家人推荐

广告宣传

其他

Q16:请描述一次令您印象深刻的（无论好坏）快餐配菜口感体验，并说明原因。

填空1

Q17:您的年龄阶段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q18:您平均每月在快餐店消费几次？

少于1次

1-3次

4-6次

7-10次

10次以上

Q19:对于提升快餐配菜的整体口感，您还有什么其他建议或想法？

填空1

餐饮行业快餐配菜口感满意度调研

介绍

本模板旨在收集顾客对快餐配菜口感的评价与改进意见。帮助您评估配菜品质、发现口感痛点、优化产品组合，适合餐饮品牌和快餐连锁企业提升顾客满意度和市场竞争力。

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